La température à l’intérieur du réfrigérateur et du congélateur influe sur la qualité des aliments, la salubrité des aliments, le coût de l’énergie et l’intensité du travail de votre appareil. En plus de régler la température de façon appropriée, vous devez essayer de la maintenir en gardant les portes fermées et les joints maintenus.
Sommaire de cette fiche pratique
Réfrigérateur
Selon le programme Energy Star du gouvernement américain, le réglage de votre réfrigérateur entre 1,67 et 3,33 degrés Celsius (-16,6 à -16,1 degrés Celsius) réduit la quantité d’énergie utilisée par votre réfrigérateur.
Température idéale du réfrigérateur
Les préoccupations relatives à la salubrité des aliments imposent que les aliments périssables soient entreposés à des températures inférieures à 4,44 degrés Celsius. Puisque les températures de 35 à 38 degrés sont les plus éconergétiques, la meilleure température à choisir pour le réfrigérateur est de 35 à 38 Fahrenheit.
Meilleure température pour le congélateur
L’USDA affirme que les aliments sont maintenus à la plus haute qualité pendant la plus longue période lorsqu’ils sont maintenus à 0-17,778 degrés Celsius. A cette température, les microbes sont inactifs.
Congélateurs autonomes
Les congélateurs autonomes réglés à -17,8 degrés Celsius réduisent la consommation d’énergie et permettent d’économiser de l’argent, selon Energy Star. Il est dit que les congélateurs à dégivrage manuel utilisent la moitié de l’énergie des congélateurs à dégivrage automatique.
Thermomètres pour appareils électroménagers
Selon l’USDA, la salubrité des aliments exige que l’on teste la température de votre réfrigérateur et de votre congélateur pour s’assurer qu’ils correspondent à ce à quoi vous vous attendez. Des thermomètres d’appareils sont utilisés à cette fin.
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