Cultivant pendant les quatre saisons des climats nordiques, le petit sorbier à feuilles caduques est aussi connu sous le nom de sorbier européen, d’Ashbury et de Quicken. Membre de la famille des Rosacées, le nom botanique est Sorbus aucuparia. Originaire d’Europe, de Sibérie et d’Asie occidentale, le mot « rowan » est un mot scandinave qui signifie « rouge ».

Description

Faiblement ramifié et de forme ovale, ou en forme de vase à maturité, le sorbier ornemental est multi-tige avec une écorce lisse et brillante de couleur gris-brun. Les fleurs sont petites et blanc crème avec des feuilles vertes qui changent de couleur à l’automne pour devenir jaune, orange et rouge. Un arbre adulte peut mesurer de 6 à 12 m (20 à 40 pieds) de hauteur avec un écart de 4,5 à 7,5 m (15 à 25 pieds).

Caractéristiques

Les baies rouge-orange brillantes sont riches en vitamine C et mûrissent à la fin de l’été ou au début de l’automne. Les baies sont amères et sont le plus souvent utilisées pour faire des jus, des vins de pays, des thés, des sirops, des gelées, des confitures, des confitures et des garnitures pour tartes. Médicalement, les baies sont utilisées pour soulager les maux de gorge, comme laxatif et comme astringent. Le bois de sorbier est utilisé pour fabriquer des manches d’outils et du bois.

Fonction

Cultivant à un rythme moyen, le sorbier peut vivre plus de 100 ans. Les fruits et les fleurs du sorbier fourniront de la nourriture pour 15 espèces d’oiseaux chanteurs (en particulier les ailes de cire et les gros-becs), ainsi que pour les lapins et les cerfs. Les fruits mûrissent à la fin de l’été ou au début de l’automne.

Zones

En plein soleil et avec un sol acide, bien drainé et loameux, on peut s’attendre à ce que le sorbier pousse bien même dans les régions les plus froides du Royaume-Uni.

Considérations

Il faut éviter les sols alcalins et compactés, ainsi que les fortes chaleurs estivales et un environnement pollué. Le sorbier est sensible à différents types de maladies et de problèmes d’insectes et devrait être exempt de stress. L’arbre a besoin d’être taillé pour s’assurer qu’il a une forte structure de branches.

Folklore

Selon Druidry.org, il y a beaucoup de folklore sur le sorbier. Dans la tradition populaire écossaise, l’arbre Rowan est considéré comme l’un des plus sacrés. Le bois de l’arbre était utilisé pour fabriquer des amulettes protectrices, des amulettes, des amulettes, des cannes de marche, ainsi que des baguettes magiques. De plus, l’arbre de Rowan était aussi connu sous le nom d’arbre de sorcière et d’arbre de poulet et pouvait être utilisé pour divinuer les métaux précieux.

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