Le papier de soie Fondant peut ajouter beauté et intérêt à la décoration de gâteaux : Utilisez-le dans un sac cadeau, un sac à provisions ou un gâteau de présentation. Si le fondant est trop épais ou ne se pose pas correctement, il ne ressemblera pas à un papier cadeau. Faire des mouchoirs en papier cadeau fondant demande de la pratique, alors n’essayez pas pour la première fois juste avant d’avoir l’intention de dévoiler un gâteau. Fabriquez votre propre fondant ou achetez-le dans la plupart des boutiques d’artisanat et des détaillants de produits de boulangerie.
Pétrir le fondant jusqu’à ce qu’il soit mou. Si vous voulez un papier cadeau coloré, ajoutez une goutte de colorant alimentaire sous forme de gel et pétrissez jusqu’à ce que la couleur soit uniforme.
Saupoudrez un morceau de fondant de 2 pouces et une feuille de papier parchemin avec du sucre glace. Poser le fondant sur le papier parchemin et recouvrir d’une deuxième feuille de papier.
Rouler le fondant entre les feuilles de papier parchemin avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’il soit le plus fin possible. Garder l’épaisseur uniforme sur toute la surface.
Retirer soigneusement la feuille supérieure du papier parchemin. Si le fondant colle et les larmes, recommencez en utilisant plus de sucre glace. Gardez le papier du bas en place pour l’instant.
Couper les bords arrondis du fondant pour en faire un rectangle.
Placez le carré, côté fondant vers le bas, sur la paume de votre main. Enlever soigneusement l’autre morceau de papier parchemin. Froissez doucement le fondant pour qu’il ressemble à du papier froissé. Posez le morceau de fondant sur un morceau de papier parchemin frais et laissez-le sécher.
Répétez les étapes 3 à 6 jusqu’à ce que vous ayez suffisamment de morceaux de papier cadeau froissé pour embellir le gâteau.
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