Faites des gâteaux maison plus moelleux en ajoutant du gras supplémentaire aux recettes. En incorporant de la crème sure ou du yogourt à la pâte à gâteau, vous obtiendrez un dessert lisse et humide, plutôt que sec et friable. Ajoutez ces produits laitiers à votre propre recette de gâteau, ou utilisez-les pour rendre les mélanges à gâteau en boîte plus savoureux. La crème sure et le yaourt nature n’affecteront pas la saveur du gâteau, alors ajoutez-les à une gamme de types de pâte à frire. Comme option faible en gras, incorporer la compote de pommes dans la pâte à gâteau.
Préparez une pâte à gâteau, comme la vanille, le chocolat ou le velours rouge, selon la recette ou les instructions de la boîte.
Incorporer 1 tasse de crème sure régulière — non faible en gras — à la pâte à gâteau mélangée. Incorporer la crème sure dans la pâte à frire.
Remuer un 170gr. de yaourt régulier dans le mélange. Utilisez du yogourt nature, à saveur de vanille ou de fruits, comme la fraise ou les bleuets, selon la saveur du gâteau.
Mélanger 1 1/4 tasse de compote de pommes dans la pâte à gâteau aux épices pour ajouter de l’humidité sans gras supplémentaire.
Verser la pâte dans un moule graissé. Cuire le gâteau pendant le temps indiqué dans la recette.
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le givrer. Conserver le dessert glacé dans un moule à gâteau, muni d’un couvercle hermétique, afin d’éviter qu’il ne se dessèche.
Laisser un commentaire