Si vous êtes dans une pincée et que vous voulez assaisonner des légumes à la vapeur, des croustilles tortilla ou même des pâtes, cette recette de sauce au fromage ne pourrait pas être plus facile. Tout ce que vous avez à faire est de fouetter ensemble les ingrédients dans un bol allant au micro-ondes et vous pouvez être prêt à savourer cette délicieuse sauce en quelques minutes.

Mettre un peu de beurre dans un bol allant au micro-ondes. Cuire à puissance maximale au micro-ondes pendant 15 à 30 secondes, en vérifiant si le beurre est fondu.

Fouetter une quantité égale de farine dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit lisse. Mesurer une quantité égale de fromage et de lait. Mettez le fromage de côté et ajoutez le lait au mélange de farine et de beurre. Remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange. Assaisonner de sel et de poivre.

Cuire à puissance maximale au micro-ondes pendant 2 minutes. Retirer du micro-ondes et mélanger les ingrédients. Cuire de nouveau pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Ajouter le fromage dans le bol. Bien remuer. Remettre le bol au micro-ondes si le fromage ne fond pas complètement. Servir immédiatement.

Ressources intéressantes : 1, 2, 3.

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