Cuisinez un repas peu coûteux et sans tracas en combinant jambon, chou et pommes de terre dans un autocuiseur avant d’aller travailler. Tournez la température à basse et oubliez-la. Six à huit heures plus tard, vous aurez un repas complet prêt à être mangé. Normalement, vous auriez besoin d’ajouter du liquide à un autocuiseur pour les articles à cuire, mais ce n’est pas nécessaire lorsque vous cuisinez des choux. Lorsque le chou se décompose, il libère de l’humidité. Le couvercle de l’autocuiseur empêchera l’humidité de s’échapper de la marmite, ce qui fera cuire lentement les aliments.
Peler les feuilles extérieures d’un chou de taille moyenne et la peau de quatre pommes de terre. Hacher grossièrement les deux. Couper le jambon en cubes.
Mettre la moitié du chou dans l’autocuiseur et saupoudrer toute la surface du chou avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail assaisonnés. Ajouter le jambon et les pommes de terre et une dernière couche de chou. Mettre une cuillerée de beurre sur le chou et avant de répéter l’assaisonnement. Placez le couvercle sur l’autocuiseur.
Allumez l’autocuiseur. Réglez la température à 120°C ou « basse » et laissez cuire le jambon, le chou et les pommes de terre pendant six à huit heures.
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