Les fournisseurs d’artisanat du sucre et les magasins de décoration de gâteaux ont en stock une variété déconcertante d’équipements pour la fabrication de fleurs en pâte de gomme à mâcher. Vous pouvez acheter des couteaux, des moules et des cônes pour presque toutes les fleurs imaginables, mais cela peut s’avérer coûteux. Au lieu d’acheter un coupeur de lis spécifique, dessinez autour des grands et petits pétales d’un véritable astronome sur du papier ciré, puis découpez les formes. Vous avez maintenant un modèle libre. Procurez-vous du fil de fleuriste, du ruban adhésif, des colorants et des « étamines » non comestibles auprès d’un fournisseur spécialisé, et vous êtes prêt à fabriquer vos propres lis étoilés en pâte à chewing-gum.
Enduisez un peu de graisse blanche sur une surface de comptoir. Rouler une petite quantité de pâte de gomme aussi finement que possible, en gardant le reste bien enveloppé. Placez vos motifs de papier ciré sur la pâte et coupez-les autour de chacun d’eux avec le couteau artisanal. Vous aurez besoin de trois grands et trois petits pétales par lys.
Saupoudrez votre paume avec un peu de fécule de maïs. Placez chaque pétale dans votre main et façonnez-le en exerçant une légère pression sur le bâton de cocktail. Frillissez les bords en roulant le bâton le long des bords coupés de votre pétale. Tirez le bâton un peu plus fermement dans le sens de la longueur au milieu du pétale pour le plier légèrement en deux. Utilisez la vraie fleur pour vous guider dans la mise en forme du pétale.
Couper une longueur de fil de fleuriste pour chaque pétale. Avant que la pâte à chewing-gum ne durcisse trop, tremper l’extrémité du fil dans du blanc d’œuf et l’insérer doucement dans le fond du pétale. Pressez doucement la pâte à chewing-gum autour du fil.
Tapisser chaque pétale sur le tube de carton pour sécher dans une boucle naturelle vers l’extérieur. Laisser sécher tous les pétales toute la nuit.
Mélangez deux teintes de poudre rose, plus foncé et plus clair, en les combinant avec de la fécule de maïs dans de petits contenants. Un bac à glaçons est idéal. Une petite quantité de poudre va très loin.
Saupoudrez le centre de chaque pétale de rose foncé à l’aide d’un petit pinceau propre. À l’aide d’un pinceau frais, épousseter en rose plus clair vers les bords extérieurs du pétale. Soyez très économe ; vous pouvez toujours ajouter de la couleur, mais vous ne pouvez jamais enlever de la couleur.
Faites bouillir l’eau dans une théière ou une casserole. Passez avec précaution chaque pétale brièvement à travers un peu de vapeur. Cela va » fixer » la couleur poudrée. Les pétales seront un peu collants maintenant, alors posez-les à nouveau pour qu’ils sèchent.
Diluer une petite quantité de pâte rose avec de l’eau propre. À l’aide d’un autre pinceau, séchez légèrement la pointe sur un essuie-tout, puis appliquez de minuscules taches sur les pétales refroidis.
Rassemblez cinq étamines ensemble. Enroulez deux fois l’une des extrémités d’un morceau de fil autour de leur base, puis repliez le bord court du fil sur toute sa longueur. Enroulez le joint de fil de fer et d’étamine avec du ruban de fleuriste, en l’étirant légèrement au fur et à mesure que vous tournez.
Placez les trois plus grands pétales uniformément autour de la base des étamines et enroulez fermement le ruban autour des quatre fils.
Placez les trois plus petits pétales sous les plus grands et enveloppez-les avec du ruban adhésif. Continuez d’envelopper tous les fils avec des tours de ruban en spirale jusqu’à ce que votre tige de nénuphar ait la longueur requise.
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