Certains pourraient penser que l’espresso est un certain type de grains de café, mais ce n’est qu’une petite quantité de café très fort. Bien que vous puissiez dépenser un peu d’argent pour du café fantaisie et une machine à expresso, vous pouvez aussi faire de l’espresso bon marché en utilisant du café instantané. Les tasses d’espresso sont essentiellement du café concentré, et vous pouvez obtenir un concept similaire en utilisant du café instantané et une petite quantité d’eau.

Chauffer environ une tasse d’eau dans une bouilloire sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir. Ne le faites pas bouillir trop longtemps, sinon certains s’évaporeront et vous laisseront avec très peu d’eau, ou il sera trop chaud pour être bu. Beverage Answers indique qu’une dose d’espresso devrait totaliser environ 44,4 ml. 3 c. à soupe de liquide.

Ajoutez 1 à 1 ½ c. à thé de café instantané dans une tasse à café ou une tasse à espresso, selon la force de l’espresso que vous désirez. Le café torréfié à la torréfaction noire est le meilleur pour une saveur audacieuse.

Versez 3 c. à soupe d’eau dans la tasse et remuez bien pendant au moins une minute. Comme le café instantané est généralement grossier, mélangez-le complètement pour dissoudre les cristaux de café et créer une tasse d’espresso lisse.

Buvez l’espresso tout seul ou ajoutez-le à une boisson de café préférée comme un latte ou un macchiato.

Ressources : 1, 2.

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