Il y a tellement de façons de cuisiner le poisson. Chaque méthode fait ressortir une saveur unique. Vous pouvez manger du poisson tous les soirs de la semaine et ne jamais le faire deux fois de la même façon. Vous pouvez pocher le poisson dans l’eau ou dans le lait, mais le lait ajoute de la saveur. Si vous craignez d’ajouter trop de gras à votre poisson en bonne santé, vous pouvez le faire pocher dans du lait écrémé.
Écraser l’ail avec une presse et le placer dans un plat allant au four à micro-ondes.
Ajouter le sel, le poivre, le sucre et le lait dans le plat de cuisson. Le lait entier est bon, mais le lait sans gras fera l’affaire pour ceux qui s’inquiètent de manger trop de gras.
Placez votre plat de cuisson dans le four à micro-ondes et tournez-le à haute température. Cuire jusqu’à ce que le lait commence à bouillir.
Ajouter le poisson au mélange de lait. S’assurer qu’il est complètement recouvert. Cuire pendant trois minutes.
Retournez votre poisson et retournez le plat de cuisson. Cuire au micro-ondes pendant encore trois minutes. Lorsque le micro-ondes émet un bip, laissez le poisson dans le four à micro-ondes pendant encore deux minutes.
Déposer le poisson sur une assiette. Ajouter la farine et le beurre au mélange de lait dans le plat de cuisson et remuer.
Chauffer le mélange de lait pendant encore quelques minutes jusqu’à ce qu’il commence à bouillir. Verser la sauce sur le poisson et servir.
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