Une cascade de fleurs coule le long des côtés d’un gâteau en gradins, dans une cascade de pétales colorés, doux et parfumés. Les fleurs comestibles peuvent être utilisées pour faire descendre des gâteaux en cascade pour des mariages ou d’autres occasions spéciales. Les fleurs comme les roses, les violettes, les lys, les bégonias, les oeillets et les chrysanthèmes peuvent être utilisées pour décorer votre gâteau. Disposez une cascade de vos fleurs préférées sur votre gâteau à étages ou utilisez des fleurs qui correspondent au thème de votre fête de mariage.
Trier les fleurs par taille. Faites un nombre de piles de fleurs égal aux étages de votre gâteau, en commençant par la couche supérieure. Le dessus du gâteau aura les fleurs les plus petites et le niveau inférieur aura les plus grandes.
Commencez à disposer les fleurs sur le gâteau. Placez les fleurs de la plus petite taille sur le dessus du gâteau, en plaçant les tiges vers le centre, tout en alignant le dessus avec les fleurs. Ajoutez des fleurs au centre du haut, en couvrant les tiges des fleurs qui bordent le périmètre en plaçant la tige des fleurs vers le bas avec leurs pétales vers le haut.
Choisissez de quel côté les fleurs descendront en cascade le long du gâteau. Placez les fleurs de ce côté. Commencez par un petit bouquet sur l’étage le plus élevé (juste en dessous du dessus du gâteau), soit environ 1/4 de la taille de la circonférence de l’étage. Pendant que vous décorez et descendez les étages du gâteau, déposez les fleurs en taille ascendante, de sorte que les plus grandes fleurs soient assises sur la plaque à gâteau à côté de l’étage du bas et prennent la moitié de la circonférence de l’étage.
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