En biologie, le potentiel se réfère à une pression qui détermine la direction d’écoulement d’une substance donnée. Par exemple, l’eau voyage d’une zone à fort potentiel vers une zone à faible potentiel. Il en va de même pour un soluté ou une substance mélangée à une solution. Un exemple de cela est un matériau qui entre et sort des cellules. Le potentiel de soluté dépend du nombre de particules dans la solution, de la molarité de la solution et de la température. Molarité décrit le nombre de moles de soluté dans la solution par litre. Une mole d’une substance correspond à une masse, en grammes, égale à sa masse atomique selon le tableau périodique.
Convertir la température de la solution en degrés Kelvin en ajoutant 273 degrés Celsius à sa température. Par exemple, une température de 20 degrés Celsius correspond à 293 degrés Kelvin.
Déterminer le nombre de particules que le soluté produira dans la solution en consultant une table de chimie. Par exemple, pour le chlorure de sodium (NaCl), le nombre est 2.
Multiplier le nombre de particules multiplié par la molarité de la solution multipliée par la pression constante multipliée par la température pour obtenir le potentiel de soluté en bars. La constante de pression est de 0,0831 litres multiplié par bar par mole par Kelvin. Une barre est une unité de pression. En supposant une molarité de 10,0 moles par litre, vous avez 2 fois 10,0 moles par litre fois 0,0831 litres fois la barre par mole par Kelvin fois 293 Kelvin, ce qui équivaut à un potentiel soluté de 487,0 bars.
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