Pour ceux qui aiment cuisiner, c’est un exploit de voir votre gâteau parfaitement cuit tout juste sorti du four. Il suffit d’un décor pour en faire un chef-d’œuvre. Le givrage est la partie la plus facile. Si vous essayez d’embellir davantage votre gâteau, c’est là que ça devient plus difficile. Si vous voulez enrober le gâteau de noix écrasées ou hachées par exemple, ce n’est pas aussi simple que vous le pensez. Il faut un peu de technique pour mettre les noix sur les côtés du gâteau, tout en donnant un aspect professionnel.
Déposer le gâteau sur un plateau et le givrer avec le glaçage de votre choix.
Versez une poignée de noix tranchées ou hachées dans une main et soulevez le plateau de gâteau de l’autre main. Tenir le gâteau au-dessus d’un grand bol.
Pressez légèrement les noix dans votre main sur le côté du gâteau. Beaucoup retomberont dans le bol. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez les utiliser à nouveau.
Enlevez l’excès de glaçage de vos doigts avant de presser plus de noix sur le gâteau, pour garder une présentation soignée. Tourner l’assiette au fur et à mesure que vous travaillez, jusqu’à ce que tous les côtés du gâteau soient uniformément enrobés.
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