Cool Whip est une marque de garniture de dessert fouettée qui est utilisée comme substitut de la crème fouettée. Faire votre propre version à la maison de Cool Whip est si simple à faire que vous n’avez besoin que de deux ingrédients et le bon équipement. Transformez votre crème fouettée maison en dessert en ajoutant de la confiture du commerce et des baies fraîches, ou mélangez différents extraits ou liqueurs. Les possibilités de cette recette simple sont infinies.
Placez le bol de votre batteur sur socle et la crème double dans le congélateur. Laisser reposer au congélateur pendant 15 à 20 minutes. Si vous utilisez un batteur à main, placez le bol que vous prévoyez d’utiliser dans le congélateur. En refroidissant le bol et la crème, on obtient un meilleur produit.
Fixez le fouet au batteur sur socle ou placez les fouets dans le batteur manuel. Mettre la crème et le sucre dans le bol. Mettre le mélangeur en marche et battre jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Conserver la crème fouettée dans un contenant hermétique pendant 10 heures. Si nécessaire, vous pouvez fouetter légèrement le mélange avant de le servir.
Arômez la crème fouettée pendant que vous battez le mélange, avant que les pics raides ne se soient formés. La pâte de gousse de vanille, l’extrait d’amande, le rhum et la poudre de cacao sont des ajouts populaires.
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