Les pommiers roses produisent des pommes douces et croustillantes, ce qui les rend idéales pour manger frais ou pour faire des tartes et des tartelettes. Un croisement entre les variétés de pommes Golden Délicieux et Lady William, la dame rose a été développée en Australie par John Cripps ; c’est pourquoi la variété est parfois appelée rose de Cripps. Les pommiers sont faciles à partir de graines, mais les variétés hybridées, comme la dame rose, peuvent ne pas pousser à partir de graines.
Récolter les pépins
Ouvrez une pomme rose. Vous pouvez utiliser des pommes fraîches et mûres que vous avez achetées ou cueillies vous-même.
Séparer les pépins de la pulpe du fruit. Vous pouvez le faire à la main ou, si vous plantez de plus grandes quantités de graines, écraser les fruits doucement, puis les cueillir manuellement. Vous pouvez aussi verser la purée de fruits dans un petit bassin ou un seau où la pulpe flottera et les graines couleront au fond.
Rincez les graines de pommier rose sous l’eau froide du robinet. Les mettre de côté sur du papier essuie-tout pour les faire sécher pendant 12 à 14 heures. Si vous ne pouvez pas planter les graines directement ou si vous voulez attendre le début du printemps pour planter les graines, passez à l’étape suivante. Sinon, laissez les graines à température ambiante pour qu’elles sèchent davantage pendant trois mois.
Mélangez ensemble des portions égales de sable fin et de tourbe de sphaigne. Verser le mélange dans un sac de plastique à fermeture éclair ou dans un contenant à couvercle. Pousser les pépins de pomme dans le mélange et sceller le sac ou le contenant fermé.
Transférer le sac ou le contenant dans un réfrigérateur où il sera conservé à une température comprise entre 1,5 et 4 degrés C (35F à 40F) pendant 30 jours.
Enlevez les pépins de pomme du mélange de sable et de tourbe après trois mois, et plantez-les.
Plantez les graines
Verser le mélange à rempotage ou le mélange à semis dans des pots en plastique de 4,5 litres (1 gallon).
Plongez chacun des pots dans un seau ou un bassin contenant environ 10 cm (4 pouces) d’eau et laissez tremper les pots jusqu’à ce que le mélange soit saturé. Mettez les pots de côté et laissez-les égoutter avant de continuer.
Percer deux à trois trous de 1,25 cm (1/2 pouce) de profondeur dans les pots. Déposer une graine de pommier rose dans chacun des trous, puis les recouvrir d’au plus 1,25 cm (1/2 pouce) de terreau.
Transférez les pots dans un endroit abrité qui fournira de la lumière filtrée tous les jours. Gardez le mélange de rempotage humide en les humidifiant avec de l’eau au besoin. La germination devrait commencer dans environ 30 à 60 jours, selon les conditions.
Transplanter les plants de pommiers roses dans leur emplacement permanent lorsqu’ils sont assez grands pour être manipulés, généralement lorsqu’ils mesurent au moins 30 à 35 cm (12 à 14 pouces) de haut.
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