Les pâtes ont été introduites dans le monde par les Arabes lorsqu’ils ont envahi l’Italie au cours du 8ème siècle. À l’époque, les gens mangeaient les pâtes sèches avec leurs doigts. Ce n’est qu’en 1839 que le duc italien, Ippolito Cavalcanti, inventa la première sauce pour pâtes à base de tomates. Aujourd’hui, la sauce pour pâtes peut contenir des tomates, de l’ail, du basilic, de l’origan, de la viande ou tout autre ingrédient. Chauffer correctement la sauce pour pâtes vous aide à créer le plat de pâtes le plus réussi.
Vider la sauce pour pâtes dans une casserole. Ne pas mettre de couvercle sur la casserole.
Allumez le poêle à feu moyen. Remuer lentement la sauce pour pâtes jusqu’à ce qu’elle devienne chaude. Baisser le feu au minimum lorsque la sauce pour pâtes commence à bouillir et laisser mijoter pendant trois minutes.
Verser la sauce directement sur les pâtes ou l’ajouter dans un bol de service.
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