Rempli d’acides gras oméga-3, le saumon est un excellent choix pour un repas. Le saumon est depuis longtemps une norme en matière de fruits de mer. Qu’il s’agisse de saumon rose en conserve ou de saumon emballé, le saumon constitue un repas relativement rapide si vous voulez inclure un type de poisson. Très sain, le saumon est une excellente source d’oméga-3, avec environ 142 à 200 calories brutes. Beaucoup d’articles se marient bien avec le saumon, mais l’un des aliments complémentaires préférés est un choix de légumes.
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Fenouil
Le fenouil, un légume que l’on trouve principalement en Méditerranée, se marie très bien avec le saumon. Un exemple de plat que vous pourriez préparer est le saumon au fenouil braisé. Le fenouil est sauté dans un bouillon de légumes ou de poulet. Les assaisonnements comprennent du sel, du poivre et du jus de citron jusqu’au fenouil après l’avoir retiré du bouillon. Le saumon tranché va sur le fenouil. La garniture est facultative.
Asperges
Les asperges cuites peuvent être préparées avec du saumon de nombreuses façons. L’asperge est un légume polyvalent et est un complément classique aux entrées de viande et de poisson. Les asperges peuvent cuire au four avec des filets de saumon. Vous pouvez les garnir d’oignons verts et d’estragon. Une autre option est de cuire un lot supplémentaire de pommes de terre pour accompagner le saumon et les asperges. Servez le saumon et les asperges avec les pommes de terre à part et vous aurez concocté un délicieux repas.
Pois
En raison de leur petite taille, les pois peuvent accompagner d’innombrables aliments, en particulier la viande, la volaille et le poisson. Les pois peuvent facilement se marier avec le saumon de multiples façons. L’un de ces plats est une salade de saumon accompagnée de petits pois et d’aneth. Préparez des légumes verts de votre choix. Combiner et mélanger le saumon en conserve, les pois décongelés, l’aneth et la mayonnaise dans un bol – ajouter un peu d’assaisonnement. Placez le contenu mélangé sur les verdures et savourez.
Brocoli
Le brocoli est l’un des aliments les plus sains que vous pouvez manger. Légume crucifère, il contient de nombreux nutriments et est riche en fibres. Vous pouvez servir le saumon et le brocoli, séparément comme côté protéine et légumes ou ensemble. Vous pouvez garnir le saumon de brocoli cuit à la vapeur et vous pouvez même préparer une casserole. Vous pouvez mélanger le brocoli avec les champignons et les oignons sautés et verser le contenu dans une casserole. Vous pouvez ajouter d’autres articles, comme le parmesan, pour donner de la saveur au plat.
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