Au cours d’un régime sans sucre et sans amidon, vous ne mangez pas d’aliments qui contiennent des amidons ou des sucres. Il y a deux approches que vous pouvez adopter avec ce régime, l’une basée uniquement sur tous les amidons et les sucres, et l’autre basée sur les sucres et les amidons transformés. Le choix de celui que vous choisissez a un grand impact sur les aliments que vous mangez pendant ce régime.
La Diète Strict Non-Starch, Non-Sugar Diet
Un régime strict sans amidon et sans sucre vous permet d’éliminer le sucre et les amidons sous toutes leurs formes. Cela devient essentiellement un régime à très faible teneur en glucides, puisqu’il est impossible de trouver un aliment qui contient des glucides sans amidon ou sucre. Cela signifie que vous ne mangerez aucune forme de pain, de riz ou de pâtes. Tous les fruits sont sortis. Essentiellement, vous mangez des viandes, des œufs, des fromages et des légumes verts. L’un des avantages de ce régime est qu’il est assez difficile de faire de mauvais choix alimentaires. Pas de crème glacée, de biscuits, de gâteaux ou de fast-food. Les personnes au régime qui entreprennent ce type de régime alimentaire perdent généralement un peu de poids rapidement. En outre, la teneur élevée en protéines de l’alimentation signifie que vous avez tendance à ne pas perdre autant de tissu musculaire maigre. Cependant, il s’agit d’un régime très difficile à démarrer. L’élimination radicale de toutes les formes de glucides de l’alimentation conduit à de très faibles niveaux d’énergie et de léthargie pendant que le corps s’adapte. Si vous choisissez d’entreprendre une version stricte de ce régime, assurez-vous de le commencer au bon moment. Ne commencez pas ce régime juste au moment où vous vous préparez à commencer à étudier pour les examens finaux, ou juste avant votre grand projet. La meilleure ressource pour cette interprétation stricte du régime sans sucre et sans amidon est le régime original Atkins Diet.
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