La plupart des plantes ont un parfum – certains sont si faibles qu’ils ne sont pas perceptibles, et d’autres sont même désagréables. Heureusement, la majorité des plantes de jardin et de paysage ont des parfums très agréables, et beaucoup de superbes parfums. Il y a beaucoup de choix. Certaines poussent mieux dans des régions particulières. Pour vous assurer que votre jardin a un bon arôme horticole, vérifiez auprès d’une coopérative universitaire locale pour obtenir une liste de plantes odorantes qui poussent bien dans votre région.
Sommaire de cette fiche pratique
Fleurs
Les fleurs sont le premier choix évident pour la beauté visuelle et aromatique. Parmi les cinq « best-smellers » de cette catégorie, on trouve Rosa (rose), dont beaucoup sont utilisés pour les parfums de base et de finition dans la fabrication de parfums. Les roses peuvent être de petites plantes ou grimper jusqu’à 50 pieds ou plus. Les espèces de lillium (lis) sont notoirement parfumées et il existe des variétés pour la plupart des zones de culture. Ils fleurissent en plusieurs couleurs au printemps et à l’automne. Phlox et Valeriana (héliotrope) sont des vivaces robustes (toute l’année). Ils sont disponibles dans de nombreuses variétés et couleurs et sont souvent agréablement parfumés. L’Université Purdue complète la liste des fleurs parfumées avec des géraniums, hyacinthe, narcisse, Artemisia, lavande, pivoine et quelques variétés d’iris.
Arbustes
L’arbuste à feuilles persistantes Osmanthus (olive à thé) est considéré comme la plante de jardin méridionale la plus odorante, souvent comparée aux parfums de fleurs d’oranger ou de pêcher. Les olives à thé ont des feuilles en forme de houx et des bouquets de petites fleurs blanches, jaunes ou oranges. Le jasminum (comme le jasmin blanc commun) est également favorisé pour son parfum exotique fort. Les arbustes de jasmin ont tendance à être vineux, poussent jusqu’à 15 pieds et sont bons pour les treillis. Les Syringa (lilas) sont présents en Amérique depuis 1750 et sont appréciés pour leur parfum profond, riche et sucré. Les lilas fleurissent en blanc, rose et dans des tons de violet, et peuvent atteindre 30 pieds de hauteur. Les rhododendrons (rhododendrons et azalées) sont doux et parfumés de façon boisée. Ils fleurissent dans presque toutes les couleurs de fleurs imaginables et ont un feuillage automnal vivant.
Vignes
Beaucoup de Wisterias (frutesensens/American, sinensis/Chinese, et floribunda/Japanese) ont de belles senteurs. Wisteria a des fleurs en cascade en blanc, rose, bleu, violet et violet. Lonicera (chèvrefeuille) est également connu pour son odeur sucrée. Favoris des colibris et des papillons, les vignes de chèvrefeuille fleurissent en blanc, jaune, rose et rouge au début du printemps. Certaines clématites, dont certaines sont toujours vertes, ont également des arômes doux et légers. Il existe une clématite adaptée à tous les climats. Stephanotis a des fleurs blanches parfumées sur des vignes rustiques à jumeaux. Ils sont annuels et poussent bien sur des treillis.
Arbres
La plupart des 80 espèces de Magnolia ont une odeur agréable et sont connues pour leurs grandes fleurs cireuses qui fleurissent avant que le feuillage ne soit verdoyant. Ils sont disponibles en variétés naines à 80 pieds. Certaines variétés de Crataegus (aubépine) ont des fleurs blanches parfumées. Prunus padus (arbre de mai) a de jolies chaînes en cascade de fleurs blanches parfumées. Le pinus (pin) est également parfumé, surtout par temps chaud – l’écorce d’un pin ponderosa sent la vanille. Clemson University indique que ces arbres odorants attirent également des communautés d’oiseaux chanteurs.
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