Le dioxyde de carbone est un gaz qui se trouve naturellement dans notre environnement. Il n’a ni goût, ni couleur, ni odeur. Les humains inhalent de l’air et exhalent du dioxyde de carbone comme déchet. Les plantes l’utilisent pour produire leur propre nourriture. Le dioxyde de carbone gazeux est forcé dans les boissons gazeuses pour produire de la carbonatation. Les propriétés et la disponibilité facile du gaz carbonique en font un bon candidat pour les expériences des enfants.
Préparez votre propre boisson gazeuse au citron.
Pour fabriquer votre propre dioxyde de carbone pour une boisson gazeuse, vous avez besoin d’un citron, d’un couteau bien aiguisé, d’une tasse à mesurer en verre, d’une cuillère à café de bicarbonate de soude et de 1/4 c. à thé de sucre. Couper le citron en deux dans le sens de la largeur. Pressez autant de jus des moitiés de citron que possible dans la tasse à mesurer. Ajouter une quantité égale d’eau froide et incorporer le sucre. Ajouter le bicarbonate de soude et remuer le mélange. Goûtez votre boisson gazeuse au citron. Dioxyde de carbone formé par une réaction chimique entre le jus de citron, un acide, et le bicarbonate de soude, une base.
Gonfler des ballons
Cette expérience utilise du dioxyde de carbone pour gonfler les ballons. Vous avez besoin d’un ballon de taille moyenne, 40 ml d’eau, une bouteille de boisson gazeuse en verre, un entonnoir en plastique ou en verre, une paille longue, un citron, un couteau pointu, une petite tasse et 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. Étirez le ballon pour qu’il soit plus facile à gonfler. Couper le citron en deux dans le sens de la largeur. Pressez autant de jus de citron que possible dans la tasse et mettez-le de côté. Versez l’eau à travers l’entonnoir dans la bouteille de soda. Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger avec la paille. Versez le jus de citron à travers l’entonnoir dans la bouteille de soda et étirez rapidement l’ouverture du ballon sur l’ouverture de la bouteille de soda. Le jus de citron et le bicarbonate de soude réagissent chimiquement pour produire du dioxyde de carbone. Le gaz carbonique s’élève hors de la bouteille et gonfle le ballon.
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