Le miel est utilisé comme sirop contre la toux depuis des générations. Une étude menée au Penn State College of Medicine à Hershey, Pennsylvanie, a montré que le miel était plus efficace que le dextrométhorphane pour soulager les maux de gorge, pour réduire l’intensité de la toux et pour favoriser un sommeil réparateur chez les enfants. Le dextrométhrophane est un ingrédient suppresseur de toux que l’on trouve couramment dans les médicaments contre la toux en vente libre. Les effets secondaires possibles du dextrométhrophane comprennent, sans toutefois s’y limiter, des difficultés respiratoires, des étourdissements et des hallucinations. Sauf allergie au miel, il n’y a aucune réaction connue au sirop contre la toux au miel. Note : Le miel ne devrait pas être administré aux enfants de moins de 1 an, car ils ont un système immunitaire sous-développé qui est sensible aux maladies causées par les spores de botulisme que l’on trouve dans certains miels.
Verser 1/2 tasse de miel dans une petite casserole. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de miel que vous désirez. L’étude du Penn State College of Medicine à Hershey, en Pennsylvanie, a utilisé du miel de sarrasin. On ne sait pas si un type de miel est meilleur qu’un autre.
Ajouter 1/2 tasse d’eau dans la petite casserole.
Chauffer le miel et l’eau à feu doux. Remuez fréquemment le mélange. Laisser mijoter le mélange pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement. Une fois fait, le mélange devrait ressembler à l’épaisseur du sirop d’érable. Retirer la casserole du brûleur de la cuisinière et laisser refroidir le sirop contre la toux pendant 1 heure.
Versez le mélange à travers un entonnoir dans une bouteille en verre. Mettez le bouchon sur la bouteille. Conserver le sirop contre la toux au miel au réfrigérateur.
Administrer 1 c. à thé de sirop contre la toux par voie orale, trois fois par jour.
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