La courgette, une sorte de courge d’été, est un légume polyvalent. Bien qu’elle soit parfois consommée fraîche, la courgette peut être un ingrédient dans d’autres aliments ou simplement cuite seule. Bien qu’un cuiseur vapeur soit souvent utilisé pour cuire les courgettes, il se débrouille bien lorsqu’il est cuit à la vapeur dans un four à micro-ondes. Le processus de cuisson des courgettes au micro-ondes est simple et ne prend pas beaucoup de temps. Présentez à votre famille un plat sain en préparant des courgettes à la vapeur pour le souper.
Rincez les courgettes sous l’eau courante et séchez-les avec des essuie-tout.
Coupez les courgettes en petits morceaux et placez-les dans un bol allant au micro-ondes. Si vous préférez, vous pouvez peler les courgettes avant de les cuire à la vapeur.
Couvrir le bol d’une pellicule adhésive allant au micro-ondes ou d’un couvercle. Laisser un coin du couvercle ou l’envelopper de façon à ce qu’une partie de la vapeur puisse s’échapper. Cela aide à empêcher le couvercle d’exploser.
Cuire les courgettes à feu vif pendant quatre à six minutes. Vérifiez s’il est tendre. Si ce n’est pas le cas, cuire encore une minute à température élevée, en répétant l’opération jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
Sortir le bol du four à micro-ondes et placer les courgettes cuites à la vapeur sur une assiette.
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