La ninhydrine est une substance chimique principalement utilisée dans les laboratoires biochimiques comme réactif pour les acides aminés, qui sont de petites molécules qui forment des protéines, ainsi qu’en médecine légale pour détecter les empreintes digitales et les faibles taches de sang, selon la police fédérale australienne. Les protocoles de Ninhydrine incluent le test de ninhydrine pour les acides aminés, la révélation des empreintes digitales et le test de ninhydrine pour la synthèse peptidique.
Test à la ninhydrine pour les acides aminés
La ninhydrine réagit avec les acides aminés, produisant une solution colorée. Ce protocole est utilisé pour détecter la présence d’acides aminés dans certaines substances en utilisant une solution d’alcool, de ninhydrim et d’eau. Les techniciens mélangent quelques gouttes de la substance analysée à la solution de ninhydrim, en la faisant bouillir pendant 15 à 20 secondes. Si la substance contient des acides aminés, elle devient bleu-violet. Cependant, s’il contient un acide aminé appelé proline, il devient jaune, selon la Central Connecticut State University.
Révélation d’empreintes digitales
Ce protocole utilise une solution de ninhydrine et d’alcool pour révéler les empreintes digitales. Selon l’Association internationale pour l’identification, les techniciens doivent d’abord immerger l’objet examiné dans la solution pendant cinq secondes. Alternativement, ils peuvent vaporiser l’article. Plus tard, ils chauffent jusqu’à 80 degrés Celsius à une humidité relative de 60 à 70 %. Si sur l’article, les empreintes digitales deviennent visibles et sont ensuite examinées sous des lumières spéciales.
Test à la ninhydrine pour la synthèse des peptides
Selon le site Web de Peptide Station, ce protocole est utilisé pour détecter l’ammoniac dans certaines substances et pour surveiller la synthèse peptidique, qui est liée à la synthèse de protéines en laboratoire. Les techniciens utilisent une solution de phénol ou d’éthanol, le composé organique pyridine, la ninhydrine et la substance analysée, préalablement préparée sous forme de résine. Le mélange est chauffé jusqu’à 5 minutes à 95 degrés Celsius. Une couleur bleuâtre indique une synthèse peptidique inachevée, tandis que le rose indique une réaction terminée.
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