Les cellules doivent maintenir un environnement interne stable malgré les changements à l’extérieur de la cellule. Connu sous le nom d’homéostasie, cet état d’équilibre permet à la cellule végétale de s’adapter aux changements externes et d’aider la plante à survivre. Les cellules végétales utilisent différentes fonctions pour maintenir l’homéostasie : osmose, diffusion et transport actif.
Homéostasie
Les cellules doivent maintenir un environnement interne stable malgré les changements à l’extérieur de la cellule. Connu sous le nom d’homéostasie, cet état d’équilibre permet à la cellule végétale de s’adapter aux changements externes et d’aider la plante à survivre. Les cellules végétales utilisent différentes fonctions pour maintenir l’homéostasie : osmose, diffusion et transport actif.
Osmose et diffusion
Les cellules végétales doivent maintenir un équilibre de l’eau à l’intérieur de la cellule comme à l’extérieur. Pour ce faire, ils tirent les molécules à travers leur paroi cellulaire et leur membrane cellulaire. À l’intérieur de la cellule, la grande vacuole retient l’eau jusqu’à ce qu’on en ait besoin. Mouvement naturel des molécules des zones de forte concentration vers celles où la concentration est plus faible. Ce processus de transport passif de toute molécule est connu sous le nom de diffusion, mais s’il se produit avec des molécules d’eau, on parle d’osmose.
Une cellule dans une solution avec plus d’eau à l’extérieur de la cellule qu’à l’intérieur (hypertonique) attirera l’eau dans la cellule. Les cellules végétales peuvent gonfler dans une telle solution, mais pas éclater en raison de leurs parois cellulaires rigides.
Les solutions isotoniques ne traversent pas la membrane de la cellule puisque les concentrations de molécules des deux côtés de la cellule végétale sont égales, et les solutions hypotoniques poussent l’eau ou d’autres molécules à l’extérieur de la cellule. Les solutions hypotoniques entraînent le flétrissement des plantes et le rétrécissement de la membrane cellulaire à l’intérieur de la paroi cellulaire.
Transport actif
Le transport actif agit dans le sens inverse du transport passif. Tout comme la poussée d’un rocher, le transport actif nécessite de l’énergie sous forme d’ATP produite dans la cellule.
Les cellules racinaires des plantes maintiennent une homéostasie des nutriments puisés dans le sol par les racines grâce à un transport actif. Comme il existe une concentration plus élevée de nutriments à l’intérieur des cellules racinaires que dans le sol environnant, la cellule végétale doit utiliser l’énergie ATP pour extraire plus d’éléments nutritifs du sol. Sans ATP, les nutriments provenant de l’intérieur des cellules de la plante se déplaceraient hors des cellules et dans le sol par diffusion.
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