La température du sol est l’un des trois facteurs critiques qui affectent la germination des semences. Pour germer, les graines ont besoin de la bonne température du sol, d’une humidité suffisante et d’une bonne exposition à la lumière. Un sol trop froid ralentira la germination ; les graines humides pourriront dans le sol. Les semences de légumes ont des exigences variables en matière de température du sol.

Légumes par temps froid

Les graines de culture par temps froid germent dans un sol froid et poussent mieux par temps frais. Plantez des graines de laitue, de pois, de radis, de chou frisé et d’épinards au printemps, lorsque le sol s’est réchauffé à 4,44 degrés Celsius. Tester la température du sol printanier à l’aide d’un thermomètre de sol. Plongez la pointe en aluminium d’au moins 3 pouces dans le sol et laissez-la là pendant au moins une minute pour permettre au thermomètre d’enregistrer la température du sol. Les graines de temps froid germeront et prospéreront dans les sols froids et s’amélioreront progressivement au fur et à mesure que la température du sol et de l’air se réchauffera. Ces graines devraient être plantées assez tôt au printemps pour permettre aux plantes de pousser jusqu’à maturité pendant le printemps frais.

Légumes du temps frais

Les graines d’oignon et de poireau germeront lorsque la température du sol dépassera 10 degrés C. Les carottes, les haricots, le brocoli, le chou et les graines de chou-fleur germent dans un sol à 15,6 degrés C ou plus. Les oignons, le brocoli et les poireaux ont besoin d’une longue saison de croissance par temps frais ; ils s’assembleront en graines lorsque le temps et le sol se réchaufferont. Les autres légumes de ce groupe poussent et prospèrent au fur et à mesure que le printemps se transforme en été.

Légumes du temps chaud

Les légumes de saison chaude comme les tomates, le maïs, les courges, les concombres et les poivrons ne devraient pas être plantés avant que la température du sol atteigne 21,1 degrés C. Ils ont besoin d’un sol chaud et d’air chaud pour pousser et prospérer. Même lorsque les graines sont germées à l’intérieur et que les semis sont plantés dans le jardin du printemps, elles choqueront et croîtront lentement si elles sont exposées à un sol frais et à des nuits fraîches au printemps.

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