Le gingembre présente de nombreux avantages pour la santé. Le gingembre peut être efficace pour soulager les symptômes du rhume et on pense qu’il renforce également le système immunitaire. Les personnes souffrant de troubles intestinaux se sentent souvent mieux après avoir ingéré du gingembre. Le thé à la racine de gingembre n’est pas seulement un moyen efficace d’obtenir une bonne dose de gingembre, mais il peut aussi être très savoureux. La racine de gingembre est facilement disponible dans la section des fruits et légumes de la plupart des épiceries.

Achetez une petite quantité de racine de gingembre frais dans la section des fruits et légumes d’une épicerie. Seule une petite quantité de racine de gingembre est nécessaire pour faire du thé. La racine de gingembre se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.

Couper une section d’un pouce de la racine de gingembre à l’aide d’un couteau tranchant. Eplucher soigneusement l’enveloppe extérieure de la racine de gingembre et la couper en tranches minces.

Faire bouillir quatre tasses d’eau dans la casserole. Ajouter le gingembre tranché et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter l’eau et le gingembre pendant environ 15 minutes.

Filtrer le thé de la racine de gingembre tranchée dans une tasse à thé après 15 minutes de frémissement.

Ajouter une petite quantité de miel et/ou de citron fraîchement pressé au thé à la racine de gingembre si désiré.

Pour approfondir : 1, 2, 3.

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