Selon l’enquête de l’Association des restaurateurs publiée sur le site Web Entrepreneur, 57 % des personnes interrogées ont déclaré qu’elles utiliseraient les services de livraison à domicile ou au bureau si un plus grand nombre de restaurants l’offraient. Un service de livraison de boîtes-repas peut être rentable s’il est bien situé à proximité de grands quartiers de bureaux. Les boîtes à lunch sont faciles à assembler et à livrer. Ils comprennent habituellement un repas principal comme un sandwich ou une salade, des collations comme des biscuits ou des croustilles, éventuellement des fruits et une boisson. Le démarrage d’un service de boîte à lunch nécessite peu de capital de démarrage.
Créez un plan d’affaires. Notez l’idée générale de l’entreprise de livraison de boîtes à lunch ouvertes. Inclure le marché cible et la façon dont vous prévoyez de le faire connaître. Incluez également des recherches sur les services de livraison de nourriture concurrents dans la région, des projections financières et un budget détaillant combien vous avez besoin pour commencer à livrer de la nourriture.
Assurer le financement. Puisqu’il s’agit d’une petite entreprise avec de faibles coûts de démarrage, vous pouvez éventuellement démarrer cette entreprise à domicile. Décidez si vous financerez les coûts d’exploitation vous-même ou au moyen d’un prêt ou d’un investissement. Communiquez avec votre succursale locale de la Small Business Administration (SBA) pour vous aider à peaufiner votre plan d’affaires afin que vous puissiez présenter votre idée aux banques et aux investisseurs.
Enregistrez votre service de livraison. Si vous exploitez votre entreprise à partir de votre domicile, vérifiez auprès du palais de justice de votre comté pour connaître les règlements de zonage et pour savoir si vous pouvez exploiter le service de livraison à partir de votre zone résidentielle. Obtenez un formulaire » Faire des affaires en tant que » (DBA) et soumettez-le à votre palais de justice local. Enregistrez votre entreprise auprès de votre secrétaire d’État en remplissant et en soumettant des statuts constitutifs. Ce bureau dispose normalement d’échantillons de documents et de formulaires pour vous aider dans ce processus. Obtenez un numéro d’identification d’employeur (NIE) sur le site Web de l’IRS si vous prévoyez avoir des employés, comme des chauffeurs de livraison.
Établissez le prix de vos services. Comparez les prix du midi avec ceux des restaurants de votre région. Créez un sondage simple pour les entreprises locales et demandez quel prix elles paieraient pour un service de livraison de boîtes-repas. Prix de votre boîte à lunch selon la concurrence. Prix plus élevé que vos concurrents si vous voulez vous positionner en tant que fournisseur de qualité. Prix plus bas si vous visez un volume de ventes plus élevé.
Acheter des ingrédients et de l’équipement. Décidez du type de repas que vous pouvez offrir et concentrez-vous sur un ou deux choix principaux pour commencer. Achetez les ingrédients auprès de grossistes comme Costco ou Sam’s Club pour économiser sur les prix. Achetez aussi des boîtes assez petites pour transporter mais assez grandes pour contenir tout le repas. Créez des boîtes à lunch pour les amis et la famille, et obtenez leurs commentaires sur la qualité, la fonctionnalité et le prix.
Commercialisez vos services. Pour commencer, approchez un immeuble de bureaux locaux et offrez vos produits gratuitement pendant une journée. Laissez vos coordonnées sur chaque boîte à lunch et mettez-les à la disposition du directeur du bureau ou de la personne responsable. Offrez des rabais de lancement et des tarifs de groupe pour augmenter votre chiffre d’affaires. Faites la promotion de votre service au moyen de dépliants, d’annonces dans les journaux locaux et les pages jaunes. Créez un site Web simple décrivant vos services, vos prix et vos coordonnées.
Obtenez une assurance responsabilité civile pour vos conducteurs, si vous en avez.
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