La courge musquée est connue pour son goût onctueux, son goût de beurre et sa texture ferme. Vous ne savez pas quoi faire avec le vôtre ? La préparation de votre courge musquée au micro-ondes est une façon simple, rapide et délicieuse de la préparer.
Laver la courge dans de l’eau froide courante et la sécher en tapotant. Utiliser un couteau pour percer plusieurs trous dans la courge (cela permet à la vapeur de s’échapper et empêche la courge d’exploser au micro-ondes).
Placer la courge musquée dans un grand plat peu profond allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes à température élevée pendant 5 minutes. Retirer le plat du four à micro-ondes. La courge doit être chaude.
À l’aide d’un gros couteau, couper la courge en deux. Déposer les graines à la cuillère et jeter.
Placer la courge, côté coupé vers le bas, la remettre dans le plat et cuire au micro-ondes pendant 5 minutes de plus. La chair de la courge doit être tendre.
Laisser reposer au micro-ondes pendant encore 5 minutes.
La courge est maintenant entièrement cuite. La chair molle peut être servie en purée avec du beurre et du sel, ou en tant qu’ingrédient de votre recette préférée.
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