Un plat à rissoler au micro-ondes est un ustensile de cuisson qui absorbe la chaleur lorsque vous le préchauffez au micro-ondes. Vous placez ensuite les aliments dans le plat et la surface préchauffée les saisit ou les fait roussir. Les aliments peuvent être entièrement cuits dans le plat de cuisson au micro-ondes. Les plats sont pratiques à utiliser, mais deviennent extrêmement chauds pendant la cuisson.

Mettez le plat de cuisson au micro-ondes. Enlever le couvercle et le mettre de côté.

Consultez le tableau de cuisson qui accompagne le plat brunissant pour savoir combien de temps vous devez préchauffer le plat. Le temps varie en fonction de la marque de votre plat, de la taille et de la nourriture que vous préparez. Préchauffer le plat à feu vif pendant le temps recommandé.

Placez les aliments dans le plat de cuisson après le temps de préchauffage. Utilisez des pinces de cuisson pour mettre les aliments dans le plat, car le plat sera chaud au toucher. Placez le couvercle sur le plat et faites cuire les aliments au micro-ondes pendant le temps de cuisson recommandé.

Attendre 30 secondes à 2 minutes après le début de la cuisson. Ouvrez la porte du four à micro-ondes, retirez le couvercle du plat et tournez les aliments à l’aide de la pince de cuisson pour les faire dorer de l’autre côté. Remettre le couvercle et reprendre la cuisson.

Retirer le plat brunissant du four à micro-ondes tout en portant des gants de cuisine. Placez le plat sur un brûleur de four ou sur un trépied.

Pour aller plus loin : 1, 2.

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