Le cholestérol limite se produit lorsque le taux de lipoprotéines de basse densité (LDL), connu sous le nom de mauvais cholestérol, se situe entre 200 et 239 mg/dl dans votre corps. Ce niveau indique que vous êtes à risque de développer un taux de cholestérol élevé. Les taux élevés de LDL dans l’organisme sont dus au fait que le LDL adhère à vos parois artérielles et réduit la capacité de l’organisme à pomper le sang. À mesure que le corps travaille plus fort pour pomper le sang dans vos artères, les caillots sanguins et le risque de maladie cardiaque augmentent. L’exercice et une alimentation saine pour le cœur sont essentiels pour réduire votre taux de cholestérol et augmenter le taux de lipoprotéines de haute densité (HDL) pour éliminer le mauvais cholestérol.

Évitez la viande rouge. Bien qu’elle soit riche en protéines, la viande rouge, y compris le bœuf et le porc, est riche en gras saturés et contribue à votre taux de LDL. Mangez du saumon, du flétan, du maquereau ou du thon blanc, car ils sont riches en protéines et réduisent les taux de lipoprotéines de faible densité.

Passez à des aliments à faible teneur en cholestérol. Le lait écrémé, les morceaux maigres de viande et les blancs d’œufs sont des substituts sains qui fournissent des nutriments sans cholestérol malsain.

Éliminer le beurre. Remplacez le beurre ou la margarine par de l’huile d’olive, de l’huile d’arachide ou du canola, car le beurre est chargé de gras saturés. Les huiles de cuisson fournissent des acides gras monoinsaturés, qui contribuent à la santé des artères. Les gras trans, communément appelés huiles partiellement hydrogénées, se trouvent dans les aliments gras et frits et font augmenter le taux de mauvais cholestérol.

Augmenter les grains entiers. Les aliments à grains entiers (pain, céréales, pâtes) réduisent le mauvais cholestérol dans vos artères.

Faites de l’exercice tous les jours. Selon l’American Heart Association (AHA), 30 minutes d’activité cardiovasculaire comme la course à pied, la marche rapide et l’exercice aérobique favorisent la circulation et réduisent le cholestérol.

Limitez votre consommation d’alcool. Les boissons alcoolisées, lorsqu’elles sont consommées avec modération, réduisent le risque de maladies cardiaques, selon l’AHA ; mais elles peuvent augmenter le risque d’hypertension lorsque plus d’une boisson est consommée quotidiennement. Douze onces de bière, 236ml de liqueur de malt, 142gr de vin ou 425gr de liqueur équivaut à une boisson, selon les Centers for Disease Control.

Arrête de fumer. Fumer réduit votre taux de HDL, ce qui met votre santé en danger, car le mauvais cholestérol peut s’accumuler dans vos artères lorsqu’il n’y a pas assez de bon cholestérol pour éliminer la plaque dentaire, selon l’AHA.

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