Cholecystectomie est le terme médical pour l’ablation de la vésicule biliaire (également la vésicule biliaire épeautre). Cet organe peut être enlevé à cause de calculs biliaires ou parce qu’il est incapable de stocker correctement la bile. Après l’ablation de la vésicule biliaire, vous devriez porter une attention particulière à ce que vous mangez et buvez afin de prévenir les complications. Cela implique de boire suffisamment de liquide, de manger des fruits et des légumes et d’éviter les aliments riches en matières grasses.
Apport en liquide
Il est important d’obtenir suffisamment de liquide après l’ablation de la vésicule biliaire. L’Université du Wisconsin recommande de boire un minimum de 6 à 8 verres de liquide par jour. L’eau est le meilleur choix, mais le lait faible en gras et les jus de fruits naturels peuvent aussi être consommés. Vous devriez éviter les boissons gazeuses et limiter le café et le thé, car la caféine peut causer une perte de liquide. Boire suffisamment de liquide peut aider à prévenir la constipation, qui est un effet secondaire possible d’une intervention abdominale comme la chirurgie de la vésicule biliaire.
Fruits, légumes et grains entiers
Il est important de consommer suffisamment de fruits, de légumes et de grains entiers pour rester en bonne santé et prévenir la constipation après une intervention chirurgicale de la vésicule biliaire. L’Université du Wisconsin recommande de manger quatre portions de fruits ou de légumes et quatre portions de pain et de céréales. Deux portions de pain et de céréales devraient être des grains entiers. Les fruits et légumes offrent une grande variété de couleurs et de saveurs, ce qui vous permet de manger différents types de fruits et légumes chaque jour.
La pastèque, les pommes, les bananes, les pêches, les concombres, les tomates, les haricots verts, les carottes et le brocoli sont de bons fruits et légumes à manger après une intervention chirurgicale de la vésicule biliaire. Mangez ces aliments crus ou préparez-les sans beurre et sauces pour obtenir tous les avantages nutritionnels sans gras, cholestérol et calories supplémentaires. Les grains entiers comprennent le grain entier, qui comprend le son, le germe et l’endosperme. Selon le département de l’Agriculture des États-Unis, les exemples de grains entiers comprennent la farine de blé entier, la farine d’avoine, la farine de maïs entier, la farine de maïs entier, le blé concassé et le riz brun.
Aliments gras
Les personnes qui ont des problèmes de vésicule biliaire ont souvent de la difficulté à traiter les aliments gras, car la digestion des graisses nécessite plus de bile que les aliments riches en protéines ou en glucides. L’Université du Wisconsin recommande de limiter les aliments gras après la chirurgie et de les réintroduire lentement dans votre alimentation. Cela s’applique particulièrement aux aliments riches en graisses saturées. Selon Elizabeth Scherer du Discovery Health’s Heart Health Center, les aliments riches en gras saturés comprennent les coupes de viande, le bacon, la saucisse, l’huile végétale hydrogénée, les produits laitiers au lait entier et les produits céréaliers transformés comme les biscuits et les gâteaux. L’information provenant du département de chirurgie du système de santé de l’Université de Californie à Davis indique que certains patients peuvent présenter des gaz et des ballonnements après les repas pendant plusieurs mois après l’ablation de la vésicule biliaire. Si cela devient gênant, communiquez avec votre médecin pour discuter des options de traitement possibles.
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