Les barbecues en briques d’extérieur sont parfaits pour la cuisson d’aliments savoureux, comme les steaks, le poulet et les fruits de mer, tout en ajoutant de l’ambiance dans la cour arrière. Les barbecues en briques sont assez simples à assembler. Achetez des briques et les outils nécessaires dans n’importe quelle quincaillerie. Une fois le barbecue construit et en place, l’élément chauffant utilisé pour cuire les aliments sera la dernière chose ajoutée. L’élément chauffant peut être du bois ou du charbon de bois.
Déterminez l’emplacement où le barbecue doit être construit. Construisez le barbecue près d’une structure haute pour aider à réduire la quantité de vent qui frappe le barbecue.
Mesurez une section de 3 pieds par 4 pieds à l’aide du ruban à mesurer. Marquer la zone à l’aide d’une peinture aérosol de n’importe quelle couleur.
Creusez la zone mesurée d’un pied de profondeur, en utilisant la pelle pour enlever l’herbe, le gravier ou la saleté de la zone. Insérez chaque planche de bois de façon à ce qu’elle soit fermement appuyée contre les parois latérales du trou. Chaque planche de 3 pieds doit être adaptée à la longueur de 3 pieds du trou, et chaque planche de 4 pieds doit être adaptée à la longueur de 4 pieds du trou. Marteler les planches à l’aide d’un maillet en caoutchouc si nécessaire. Insérez les quatre planches de manière à créer un carré dans le trou.
Verser le mélange de ciment dans une brouette et ajouter de l’eau. Mélanger le mélange et l’eau à l’aide de la pelle jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Verser le mélange de ciment dans la fosse entre les planches de bois. Utilisez le râteau à ciment pour créer une base lisse et uniforme. Laissez sécher la base pendant 24 heures pour que le ciment durcisse en béton et forme la base du barbecue en briques.
Faites un lot de mortier à l’aide du mélange de mortier, de l’eau, de la brouette et de la pelle. Ce lot de mortier sera utilisé pour maintenir les briques ensemble.
Poser une seule couche de briques autour du périmètre de la base de béton en formant une couche de briques carrée ouverte sur trois côtés. Laissez la face avant du barbecue sans briques afin que l’élément chauffant puisse être placé à l’intérieur du barbecue.
Placer le mortier sur la truelle, qui est un outil métallique utilisé pour placer le mortier sur les briques. Soulevez chaque brique de la base et placez du mortier sous la brique. Posez la brique. Le mortier doit être réparti uniformément sur toute la brique.
Appliquer le mortier sur la première série de briques. Posez une brique à la fois sur la première couche de briques, en commençant à une extrémité du barbecue. Continuez à placer des briques sur la deuxième rangée, en enveloppant chaque brique dans du mortier pour créer une structure solide. Essuyez le mortier des côtés des briques toutes les trois rangées avec la truelle pour empêcher le mortier de glisser le long du côté du barbecue lors d’un processus appelé jointoiement. Répétez ce processus jusqu’à ce que le barbecue mesure environ quatre pieds de haut. Au total, environ 100 briques seront utilisées.
Laisser durcir le mortier toute la nuit, en maintenant les briques en place. Placez la grille de cuisson sur le dessus du barbecue en briques. Gardez la grille de cuisson séparée de la grille de façon à ce qu’elle puisse être facilement nettoyée. La grille de cuisson peut être de n’importe quel type de métal, comme l’acier inoxydable. Placez l’élément chauffant, comme le bois ou le charbon de bois, sous le gril. Allumer l’élément chauffant sur la base en béton.
Pour compléter : 1.
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