La conservation des graines de vos propres plantes de jardin est une façon peu coûteuse de planter un jardin chaque année. Les fèves ne sont pas vraiment un haricot, mais elles sont conservées et sauvées de la même manière. La plupart des variétés de fèves peuvent être sauvées avec succès, à condition qu’elles ne soient pas hybrides. Les non-hybrides sont marqués comme tels ou marqués comme héritage. Cela permet de s’assurer que la plante cultivée à partir de la semence conservée est la même que la plante d’où la semence a été récoltée.

Laisser les gousses de haricots larges sur la plante pour qu’elles soient complètement mûres et sèches. Laisser autant de gousses en place que de graines désirées. La plupart des variétés de fèves ont six haricots ou plus dans chaque gousse.

Cueillez les gousses une fois qu’elles ont séché sur la vigne et quand les haricots à l’intérieur sont durs. Apportez les gousses cueillies dans une pièce chaude et sèche et étalez-les pour terminer le séchage pendant deux semaines supplémentaires.

Ouvrir les gousses et retirer les fèves. Vérifiez que tous les haricots sont secs au toucher. Étendre ceux qui ne sont pas complètement secs et les laisser sécher à l’air pendant une semaine supplémentaire.

Placez les fèves séchées dans un bocal et vissez le couvercle. Étiquetez le pot avec le type de haricot et l’année de collecte.

Conserver le pot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Ils peuvent être conservés dans un réfrigérateur si désiré.

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