Un gâteau ressemblant à un lit peut être une surprise décorative pour un pyjama party ou un gâteau d’anniversaire de filles. Avec un mélange de gâteau, de glaçage à la crème au beurre et de fondant, vous pouvez créer un lit comestible tridimensionnel. Encore mieux, vous n’avez pas besoin de compétences étendues en décoration de gâteau pour faire un gâteau qui attirera l’attention de tous les invités de la fête. Bien que le fondant soit intimidant pour certaines personnes, il fonctionne un peu comme l’argile. Pratiquez le pétrissage et le moulage du fondant à l’avance afin d’être à l’aise lorsque vous faites le gâteau de lit.

Rouler un morceau de fondant teinté de colorant alimentaire jusqu’à environ 6 mm à 3 mm (1/4 à 1/8 de pouce).

Utilisez un couteau fondant pour découper la forme d’une tête de lit pour le gâteau. Laisser sécher la tête de lit pendant au moins trois jours pour s’assurer qu’elle est suffisamment dure pour se supporter.

Roulez le fondant teinté à la couleur de la peau en boules pour créer des têtes si vous mettez des gens sur le lit ; roulez aussi des formes de rondins de fondant pour créer des corps. Si vous ne souhaitez pas utiliser le fondant pour les corps, vous pouvez utiliser des morceaux de gâteau coupés en longs rectangles. Laissez sécher les parties fondantes du corps en même temps que la tête de lit.

Déposer un gâteau rectangulaire cuit et refroidi sur une assiette à gâteau. Sélectionnez la taille du gâteau en fonction du nombre de personnes à nourrir. Pour plus de portions, ajoutez une deuxième couche de gâteau, en fixant les morceaux avec du glaçage à la crème au beurre pour les maintenir ensemble. Cela crée également un lit plus haut.

Teinter le glaçage à la crème au beurre avec du colorant alimentaire à la couleur que vous voulez que le drap de lit soit.

Étendre le glaçage en une couche uniforme sur le dessus et les côtés du gâteau.

Décorez les visages que vous avez faits avec du glaçage royal teinté aux couleurs appropriées. Ajoutez des traits du visage et des cheveux simples à chaque boule de fondant. Si vous organisez une fête pour les enfants, décorez les visages pour ressembler aux invités de la fête.

Disposez les personnages dans le lit en plaçant les corps et les têtes dans une rangée dans le sens de la longueur le long du gâteau. Les têtes doivent être à l’endroit où se trouvent les oreillers.

Rouler un morceau de fondant suffisamment grand pour recouvrir le lit et le couper en forme rectangulaire, qui deviendra la couverture du lit.

Drapez le fondant sur le gâteau comme une couverture ; il doit recouvrir entièrement le « lit » et les « corps », en ne laissant que les têtes pour jeter un coup d’œil à l’extérieur de la couverture de fondant.

Étendre de la crème au beurre supplémentaire sur la section de la tête de lit qui reposera contre le gâteau, ce qui aidera à le maintenir en place.

Appuyez la tête de lit contre le côté du gâteau et tenez-la pendant quelques minutes pour permettre au glaçage de se mettre en place.

Ajoutez des détails au gâteau avec du glaçage royal ou de la crème au beurre. Par exemple, vous pouvez dessiner des motifs sur la couverture ou écrire un message d’anniversaire sur le gâteau.

Ressources intéressantes : 1.

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