Caryophyllaceae dianthus, également connu sous le nom d’oeillet, a des fleurs de 2 à 3 pouces de diamètre et un parfum riche. Les feuilles vertes étroites mesurent en moyenne 5 pouces de long. Les oeillets poussent dans une grande variété de couleurs, y compris le rouge, le jaune et le violet. Lorsque la couleur désirée n’est pas disponible, les fleuristes teignent les pétales d’un oeillet blanc à l’aide de colorants alimentaires dans de l’eau avec des tiges fraîchement coupées. C’est comme ça qu’on obtient des oeillets verts.

Les œillets sont originaires d’Eurasie.

Symbolique de base

Le symbolisme des fleurs, y compris celui des oeillets, varie d’une culture à l’autre et dépend souvent de la couleur de la fleur. En raison de l’association avec la Mère Marie, par exemple, les œillets blancs représentent la pureté. Les oeillets rouges expriment l’affection, tandis que le rose symbolise l’amitié et la reconnaissance. Au 20e siècle, les oeillets sont également devenus associés à la fête des Mères, étant la fleur préférée pour les cadeaux ce jour-là. C’est également au cours des XIXe et XXe siècles que les œillets verts ont commencé à faire des éclaboussures sur diverses scènes sociales à valeur symbolique, notamment pour indiquer une préférence sexuelle ou pour encourager la bonne fortune (le vert étant une couleur porte-bonheur).

Les oeillets dans l’histoire

Les anciens Egyptiens ont probablement été les premiers à teindre les fleurs comme des oeillets ; cependant, aucune signification ne lui a été attribuée, si ce n’est une préférence personnelle. Les Grecs considéraient les œillets comme sacrés pour Zeus. Les fleurs sont apparues régulièrement dans cette région à des fins cérémonielles. Le nom œillet a également des origines grecques, ce qui signifie « fleur divine ». Le folklore chrétien nous dit que les oeillets ont d’abord fleuri des larmes de Marie qui pleurait pour Jésus. A cette époque de l’histoire, ces fleurs poussaient principalement dans diverses nuances de rose. Au Moyen Âge, les œillets blancs sont devenus partie intégrante des mariages en signe de fidélité.

Les mentions d’œillets verts, en particulier comme ayant une valeur symbolique, ne sont apparues que lorsque l’industrie florale a pris racine dans la société moderne.

Langue victorienne des fleurs

Les oeillets apparaissent dans la langue victorienne des fleurs. Alors que les oeillets verts n’étaient pas directement mentionnés, toutes les fleurs d’oeillets symbolisaient la fascination, en particulier celle d’une femme. Les œillets de couleur unie de n’importe quelle teinte représentaient une réponse positive à une question, ou simplement « oui ». Les œillets rayés de n’importe quelle couleur signifiaient un « non » regrettable.

La fierté gaie

Noel Coward a écrit une comédie musicale intitulée Bitter Sweet en 1929 où des oeillets verts apparaissent dans les paroles pour distinguer les hommes homosexuels. Fait intéressant, Oscar Wilde, qui était ouvertement gai, portait souvent un œillet vert.

Vivre sans peur

Robert S. Hichens a écrit un roman intitulé The Green Carnation en 1894 dans lequel Oscar Wilde était caractérisé comme M. Amarinth. C’était à l’époque où les oeillets apparaissaient en revers parmi le groupe d’amis de Wilde. Interrogé à ce sujet, M. Wilde a dit qu’ils portaient les fleurs pour générer la conversation. Cependant, le livre de M. Hichens utilise aussi l’œillet vert pour représenter une personne, comme Oscar Wilde, qui n’avait pas peur de la vie.

Le jour de la Saint-Patrick

Au cours du 20e siècle, le vert des oeillets blancs mourants comme moyen de « porter le vert » est devenu populaire. Sous cette forme, la fleur représente la chance ; cependant, il n’est pas d’usage de le faire en Irlande. Il s’agit d’une tradition américaine qui a commencé vers 1900 avec la publicité dans des revues comme la Weekly Florists Review qui offrait de la teinture d’oeillet vert pour 60p le litre.

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