L’extérieur croustillant et croustillant des aliments frits est une grande partie de ce qui les rend si attrayants et délicieux, c’est pourquoi ils peuvent être un problème à réchauffer. De nombreuses méthodes de réchauffage des aliments frits donneront un produit final mou et détrempé. L’utilisation du gril dans votre four réchauffera les aliments frits et rétablira leur croquant.
Allumez le gril du four et laissez-le réchauffer avant d’essayer de réchauffer les aliments frits.
Tapisser une plaque de cuisson d’une seule couche de papier d’aluminium. Cette étape permettra un nettoyage plus rapide. La feuille d’aluminium empêchera la graisse des aliments frits de suinter sur la plaque de cuisson et de faire des dégâts.
Vaporiser la feuille d’aluminium avec un spray de cuisson antiadhésif pour éviter que les aliments frits n’adhèrent à la feuille d’aluminium.
Disposer les aliments frits en une seule couche sur la plaque de cuisson.
Placez la plaque de cuisson sous le gril et laissez griller les aliments frits pendant trois à cinq minutes. Surveillez attentivement les aliments pendant cette période, car certains aliments brûleront plus rapidement que d’autres.
À l’aide de supports à casseroles, retirez la plaque de cuisson du four et utilisez une spatule pour retourner les aliments frits. Répétez l’étape cinq avec le côté opposé des aliments frits face au gril et faites griller jusqu’à ce qu’ils soient chauds et croustillants.
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