Les plaques de cuisson intérieures pour usage domestique peuvent être fabriquées en aluminium, en acier inoxydable ou en fonte. Ils peuvent utiliser le poêle ou l’électricité pour se chauffer. La cuisson sur une plaque de cuisson élimine le besoin de poêles ou de casseroles, car vous pouvez cuire les aliments directement sur la surface de la plaque. Cela fait d’une plaque de cuisson un bon choix pour les crêpes, les steaks, les hamburgers, le bacon, les œufs et autres aliments que vous feriez frire dans une poêle.
Si vous faites cuire des crêpes ou des œufs, vaporisez la surface de la plaque avec un vaporisateur antiadhésif. Pour la plupart des viandes, le gras de la viande sera suffisant pour empêcher la nourriture de coller.
Placez la plaque de cuisson sur un grand brûleur et faites-la chauffer à feu moyen à moyen-élevé. Si votre grille couvre deux brûleurs, réglez le grand brûleur à moyen et le petit brûleur à moyen-élevé. Cela aidera à répartir la chaleur uniformément sur les deux brûleurs.
Saupoudrez quelques gouttes d’eau sur la surface de la plaque. Si l’eau grésille, la plaque est prête pour la cuisson.
Placez les aliments sur la plaque. Cuisez selon la recette de l’aliment en question. Utilisez une spatule pour retourner les crêpes, les hamburgers et les œufs. Utilisez des pinces pour transformer les viandes comme le steak et le bacon.
Éteindre le feu et retirer la plaque du brûleur une fois la cuisson terminée. Laissez la plaque refroidir complètement avant de la laver.
Vaporisez la plaque avec un aérosol antiadhésif si vous faites cuire des aliments comme des œufs qui peuvent coller à la surface.
Branchez la grille et préchauffez la surface à 177 degrés Celsius à l’aide du bouton de température.
Faites cuire les aliments à la surface de la plaque une fois que le voyant lumineux s’éteint.
Débranchez la plaque de cuisson de la prise électrique une fois que les aliments sont cuits. Laisser refroidir la plaque avant de la nettoyer.
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