Le popcorn peut être fabriqué sur un feu ouvert ou dans des machines à popcorn, des popcorn poppers et des fours à micro-ondes. Le maïs soufflé a été fabriqué sur la plaque de cuisson dans des casseroles et des emballages de service en aluminium pratiques. Le maïs soufflé a toujours été un favori au cinéma et, au cours des dernières années, les variétés gourmandes dans toute une gamme de saveurs sont devenues très populaires. Créez vos propres saveurs de popcorn dans un popcorn popper.
Décider d’une saveur peut être une question de décider de votre huile. Les huiles sont offertes en saveurs, et le plus populaire pour le maïs soufflé est le beurre. Les huiles aromatisées peuvent être achetées dans des magasins spécialisés ou auprès de fournisseurs en ligne. Renseignez-vous sur l’utilisation de l’huile pour le maïs soufflé avant d’acheter.
La fabrication de votre propre huile n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît. Les recettes sont faciles à trouver. La préparation des huiles peut prendre de 30 minutes à cinq heures. Les huiles infusées nécessitent une semaine ou deux pour la saveur des herbes ou des épices pour infuser l’huile.
Suivez attentivement les instructions du fabricant si vous utilisez un popcorn popper. La règle générale est d’utiliser 75 ml (1/3 tasse) d’huile pour chaque tasse de grains de maïs.
L’aromatisation du maïs soufflé avec un glaçage est une façon d’obtenir la riche saveur de caramel qui est très populaire. On peut acheter des glaçures, mais on peut aussi trouver des recettes. Lors de la fabrication de pop-corn glacé, un temps de cuisson plus long peut être nécessaire. Il y a des recettes qui demandent 45 minutes de cuisson au four.
Dissoudre l’assaisonnement dans le beurre fondu pour créer des saveurs uniques pour votre popcorn. Vous pouvez rendre n’importe quelle saveur imaginable en utilisant des herbes et des épices. Par exemple, faites du maïs soufflé cajun avec des épices cajun dissoutes dans du beurre fondu ; versez sur votre maïs soufflé et remuez.
Agiter sur un assaisonnement pour une façon simple de faire du maïs soufflé aromatisé. Le sel à l’ail est un assaisonnement pour maïs soufflé très populaire, mais vous pouvez acheter une variété d’assaisonnements shaker spécialement conçus pour le maïs soufflé.
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