La cuisson du poulet et du riz dans une cocotte-minute vous permettra de créer un délicieux repas maison en quelques minutes. Les autocuiseurs emprisonnent la vapeur à l’intérieur de la casserole, ce qui accélère le temps de cuisson et en fait une option de repas idéale lorsque vous manquez de temps. De plus, la cuisson de la recette dans un autocuiseur est un processus simple qui ne nécessite que le mélange des ingrédients dans l’autocuiseur. Ces qualités rendent la recette parfaite pour les dîners après de longues journées de travail lorsque vous manquez d’énergie.
Placez suffisamment d’huile d’olive dans l’autocuiseur pour couvrir le fond.
Assaisonner généreusement les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
Placer les poitrines de poulet dans l’autocuiseur et remuer pour les enrober d’huile.
Ajouter la crème de cheddar et la crème de champignons.
Hacher l’oignon.
Hacher les carottes et le céleri.
Ajouter l’oignon, les carottes, le céleri, l’ail, le riz et l’eau.
Assaisonner de sel et de poivre si désiré.
Remuez tout le contenu de la cocotte jusqu’à ce qu’ils soient mélangés uniformément.
Couvrir l’autocuiseur et cuire à haute pression pendant 20 minutes.
Vérifier le poulet ; s’il n’est pas tendre, poursuivre la cuisson pendant cinq autres minutes.
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