Verser de la bière n’est pas aussi simple que vous le pensez. Il y a une variété de méthodes différentes à considérer et chacune est adaptée à un type de bière différent. Stout est un type de bière fabriquée à partir de malt torréfié ou d’orge. La plupart des bières fortes se caractérisent par une coloration foncée et profonde et une saveur forte et amère. Pour verser le verre parfait d’une bière solide, il faut un processus en deux étapes qui permet au sédiment de se déposer et de créer une tête dense et crémeuse.
Tenir le verre à un angle de 45 % et le placer à environ un pouce sous le robinet ou la bouteille de bière.
Ouvrez complètement le robinet et laissez le verre se remplir progressivement. Sinon, inclinez doucement la bouteille pour commencer à verser. Essayez de maintenir un flux régulier et constant.
Fermez le robinet ou arrêtez de verser la bouteille une fois que le verre est aux trois quarts plein. Placez le verre sur une surface plane et laissez la bière se déposer pendant quelques minutes.
Placez le verre directement sous le robinet ou la bouteille de bière en position verticale et remplissez jusqu’au bord en versant directement au centre. Ceci assurera une tête lisse et distinctive.
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