Les effets des engrais chimiques sur l’être humain

Les plantes ont besoin d’une variété de nutriments pour survivre. Les trois éléments nutritifs dont les plantes ont le plus besoin et qui sont les plus appauvris du sol sont l’azote, le phosphore et le potassium. Au fur et à mesure que ces nutriments s’épuisent, les engrais sont souvent utilisés pour remplacer les nutriments perdus. Cependant, une utilisation excessive de ces engrais peut avoir des effets négatifs sur le sol et sur la santé humaine.

Nitrate

Selon ScienceClarified.com, le nitrate est un produit chimique toxique pour les humains s’il s’infiltre dans le sol en grande quantité. De nombreux engrais pulvérisés dans l’air peuvent être entraînés par le vent. Cela peut causer des malformations congénitales, selon TheFertilizerGuide.com.

Dépenses

Selon ScienceClarified.com, des efforts ont été déployés pour mettre au point des produits chimiques entièrement naturels qui ne nuiront pas aux humains ou à l’environnement. Cependant, ces produits chimiques entièrement naturels sont plus chers.

Agriculteurs

Les travailleurs agricoles qui appliquent des pesticides ont un taux de cancer plus élevé que ceux qui n’appliquent pas fréquemment des pesticides.

Effets sur la santé des consommateurs

De nombreux agriculteurs utilisent les effluents d’eaux usées comme engrais. Cet effluent d’eaux usées peut propager des maladies infectieuses parmi les travailleurs agricoles et peut aussi rendre les consommateurs de ces cultures malades, surtout lorsque les aliments sont consommés crus. De nombreux engrais peuvent également augmenter le nombre de sels inorganiques, selon TheFertilizerGuide.com. Ces nombres accrus peuvent rendre les consommateurs de ces plantes malades. Les engrais qui contiennent des métaux lourds peuvent causer l’empoisonnement aux métaux lourds et le cancer.

Effets sur les plantes

Les humains peuvent voir leurs sources de nourriture augmenter ou diminuer en fonction de la quantité d’engrais utilisée, selon le Guide des engrais. L’engrais approprié peut permettre aux plantes de croître rapidement. Mais une trop grande quantité d’engrais peut entraîner des brûlures d’engrais, ce qui peut entraîner la perte des racines des plantes.

L’épuisement des ressources naturelles

La production d’ammoniac, utilisé pour créer des engrais azotés, représente 2 % de toute la consommation d’énergie dans le monde. Le phosphore que les plantes ont besoin de mettre dans leur engrais provient de sources non renouvelables et peut s’épuiser, selon TheFertilizerGuide.com. Le phosphore lui-même tend à être cancérigène, les humains vivant à proximité des installations de production de phosphore développant un taux plus élevé de cancers.

pH du sol

Le sol exposé à une grande quantité d’engrais a tendance à devenir plus acide. C’est formidable si le sol est très alcalin, mais peut être mauvais si le sol était acide au départ, selon TheFertilizerGuide.com. Heureusement, la chaux peut être utilisée pour augmenter l’alcalinité du sol.

Nutriments à l’état de traces

Les plantes peuvent avoir des difficultés au fil du temps, car elles appauvrissent les oligo-éléments du sol. Ces oligo-éléments ne sont généralement pas remplacés par les engrais, selon EcoChem.com. Les engrais permettent de cultiver des plantes dans des sols qui ne pourraient normalement pas soutenir la croissance des plantes, de sorte que les oligo-éléments s’appauvrissent davantage.

Pour compléter : 1.