Les diabétiques, les diètes à teneur réduite en sucre ou les personnes qui limitent leur consommation de sucre peuvent profiter de délicieuses solutions de rechange sans sucre. Les recettes qui contiennent du sucre, qui cause des complications majeures pour certains, peuvent être réduites, substituées ou éliminées pour adhérer à un régime sans sucre. La confiture maison sans sucre peut être facilement modifiée pour obtenir la saveur désirée en remplaçant la saveur de fruits et de gélatine.
Trancher 2 tasses de fraises fraîches et les écraser dans une grande casserole. Ajouter 1 tasse d’eau froide et un sachet de 85,1 gélatine sans sucre à saveur de fraise.
Cuire à feu moyen en remuant constamment ; porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes.
Transférer la confiture dans des récipients ou bocaux de congélation stérilisés. Laissez la confiture refroidir complètement avant de la couvrir. La confiture peut être conservée au réfrigérateur pendant une semaine ou au congélateur pendant trois mois au maximum.
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