Avant les cafetières au goutte-à-goutte, les femmes au foyer utilisaient un percolateur électrique pour faire le café du matin. Les percolateurs sont encore populaires aujourd’hui et de nombreux fabricants offrent au moins un style de machine à café. Les percolateurs électriques sont faciles à installer et à utiliser. La clé d’un bon café est d’acheter des grains de haute qualité et d’utiliser un marc de café plus grossier que dans une machine à goutte-à-goutte.
Laver et sécher tous les composants du percolateur avant la première utilisation. Consultez votre manuel du propriétaire pour déterminer si le percolateur peut être immergé dans l’eau. Si ce n’est pas le cas, lavez soigneusement l’intérieur du pot.
Remplir le percolateur avec de l’eau jusqu’à la ligne de remplissage marquée à l’intérieur du pot. Certains modèles ont des marquages pour moins d’un pot de café plein.
Placez la tige au centre de la cafetière et fixez le panier à café sur la tige par le trou central.
Mesurer 1 à 2 c. à table de café moulu pour chaque tasse d’eau dans le pot. Répartissez le marc uniformément autour du panier à café.
Placez le couvercle sur le percolateur. Certains modèles peuvent avoir des couvercles de verrouillage qui sont fixés en tournant le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il soit verrouillé en place.
Branchez le percolateur dans une prise électrique. Le café commence à infuser automatiquement. Sur la plupart des modèles, une lumière s’allume lorsque le processus de perçage est terminé.
Laisser un commentaire