L’étude des fermes enseigne aux enfants l’histoire de l’agriculture, la biologie, la nutrition et plus encore. Depuis la fin des années 1990, le programme Farm to School a permis de mettre les agriculteurs locaux en contact avec les écoles par le biais d’activités amusantes et de produits frais pour les repas scolaires. Les activités agricoles, l’artisanat et les projets artistiques amélioreront le programme d’études des enseignants.
Sommaire de cette fiche pratique
Activités
Une visite sur le terrain d’une ferme locale offrirait une expérience réelle pour les enfants. Les enfants verraient de première main comment une ferme fonctionne vraiment. Ils peuvent être en mesure de cueillir leurs propres légumes et de nourrir le bétail. D’autres excursions sur le terrain comprendraient une usine de transformation de légumes ou d’aliments et une épicerie. En classe, les chansons sont des méthodes d’apprentissage utiles sur les fermes. Des chansons comme « The Farmer in the Dell » et « Old McDonald » sont des chansons classiques pour les jeunes enfants qui enseignent les fermes. Les enseignants devraient également exposer des affiches et des livres sur les animaux de ferme et les plantes, et les enfants plus âgés devraient rédiger des articles de recherche sur certains aspects de l’agriculture.
Artisanat
Une ferme modèle en papier est un projet artisanal idéal pour l’étude des fermes. À l’aide d’un morceau de carton, fabriquez des bâtiments de ferme à partir de papier cartonné. Collez les bâtiments en papier sur place et utilisez de la pâte à modeler ou de l’herbe à modeler et de la terre pour les champs. Les élèves peuvent travailler ensemble en petits groupes sur des projets de fermes modèles. Les jeunes enfants peuvent colorier des pages à colorier sur les fermes, tandis que la création d’animaux de ferme en papier mâché est un métier pour les élèves plus âgés. En classe, les enseignants peuvent assigner des projets d’artisanat à l’aide d’animaux découpés dans du papier de construction.
Projets artistiques
Les élèves plus âgés bénéficieraient d’un projet de dessin en plein air dans une ferme. Installez des chevalets pour peindre dans une ferme locale ou donnez aux élèves du papier à dessin pour faire des croquis dans une ferme. Les crayons ou les peintures au doigt sont appropriés pour les projets artistiques avec des enfants plus jeunes. En écrivant des histoires ou des chansons sur la ferme, les enfants apprendraient à connaître les fermes. Un autre projet artistique pour les jeunes élèves consisterait à créer des animaux de ferme à partir de pâte à modeler, tandis que les enfants plus âgés peuvent utiliser de l’argile pour la cuisson dans un four. Un projet d’art documentaire vidéo ou photographique pour les élèves plus âgés fonctionnerait également lorsqu’il s’agit d’enseigner sur les fermes.
Considérations
Les enseignants et les parents doivent utiliser des activités agricoles, de l’artisanat et des projets artistiques adaptés à l’âge des enfants. Les jeunes enfants ont les compétences de coordination manuelle pour les projets difficiles en papier mâché. Cependant, les enfants plus âgés peuvent tirer profit de chanter des chansons comme les jeunes enfants. L’étude des fermes est aussi une introduction idéale aux leçons de nutrition. Des visites sur le terrain aux marchés de producteurs et l’utilisation de produits achetés pour cuisiner des soupes et d’autres plats sains enseignerait aux enfants les concepts d’aliments cultivés et les plans d’alimentation saine.
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