Le bacon est une viande salée savoureuse que l’on savoure aux États-Unis pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Comme le bacon est salé, il restera frais plus longtemps que d’autres viandes non salées, comme le steak. Le bacon provient des côtés, du dos ou du ventre d’un porc et est riche en protéines, vitamines et zinc. Il existe plusieurs façons de déterminer si votre bacon s’est détérioré.
Sentez l’assiette ou l’emballage de bacon. S’il a une odeur fraîche et charnue, c’est correct ; s’il a une odeur forte et désagréable de pourriture, il est probablement gâché.
Sentez le bacon. Le bacon avarié est visqueux au toucher.
Regardez le bacon dans une pièce bien éclairée. Le bacon frais doit être rose avec de la graisse blanche ou jaune pâle. Si la viande a une teinte verte ou bleue ou s’il y a un liquide vert ou un lustre autour de la viande, c’est qu’elle a mal tourné.
Vérifiez la date limite de vente si vous avez acheté votre bacon préemballé. Si le bacon a dépassé la date et montre les signes ci-dessus, c’est qu’il a mal tourné.
Enveloppez le mauvais bacon dans un sac en plastique et jetez-le à la poubelle.
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