Idées de menu avec des aliments en purée

Un régime en purée ne signifie pas une nourriture fade. Faites l’expérience de différentes combinaisons de saveurs pour préparer des repas amusants et savoureux. Les aliments en purée, selon l’épaisseur, se boivent ou se mangent à la cuillère. Un mélangeur ou un robot culinaire puissant peut transformer la plupart des aliments en pulpe comestible.

Petit déjeuner

Les smoothies conviennent parfaitement au petit-déjeuner. En plus des fruits et de la glace, vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à un smoothie. Les fruits à saveur plus prononcée, comme les bananes et les oranges, aident à diminuer le goût des autres aliments. Ajoutez de la farine d’avoine, du jus ou du yogourt aux fruits. Pour les plus aventureux, essayez d’ajouter des œufs brouillés ou des légumes à la boisson. Utilisez diverses combinaisons de fruits pour éviter la monotonie. Par exemple, combinez des fraises avec des bananes un jour et des oranges un autre jour. Les purées de fruits frais sont plus rapides, mais les fruits décongelés et congelés fonctionnent aussi.

Déjeuner

Modifier les plats courants du midi pour qu’ils s’adaptent à un régime en purée. Non seulement ces viandes contiennent peu de gras, mais elles fournissent également des protéines et se marient bien avec d’autres arômes. Réduire en purée le poulet ou la dinde haché avec de la relish, des vinaigrettes ou d’autres arômes au goût. Les plats d’accompagnement de pâtes molles comme les macaronis au fromage ou les macaronis et Alfredo ne sont pas seulement bons au goût, mais sont faciles à manger. Mélangez n’importe quel type de légumes cuits pour accompagner le repas. Ajoutez des arômes comme le beurre, l’ail ou l’huile d’olive pour créer de la variété. Un exemple de repas est la dinde hachée, les carottes en purée, les macaronis et le fromage.

Dîner

Utilisez un autre type de viande au souper qu’au dîner, comme le hamburger ou le jambon. Bien réduire en purée de viande tendre et râpée. Comme vous l’avez fait avec la viande du midi, ajoutez des ingrédients pour changer le goût. Vous pouvez également combiner la viande avec des aliments comme les pâtes et les légumes. Par exemple, réduire en purée un morceau de pain de viande avec des haricots verts. Les autres accompagnements qui fonctionnent bien en purée sont les pommes de terre (tout type), les nouilles et le pain.

Collations

En plus du petit-déjeuner, les smoothies constituent une excellente collation. Au lieu d’ajouter des articles comme des œufs ou de la farine d’avoine comme vous le feriez au déjeuner, ajoutez plutôt de la compote de pommes ou de la crème glacée. Par exemple, mélangez du jus de raisin, du raisin et de la crème glacée à la vanille. Vous pouvez également créer de la compote de pommes aromatisée en ajoutant d’autres fruits ou de la cannelle à la compote de pommes traditionnelle et en mélangeant.