La cueillette de coquillages sur le rivage est un passe-temps de vacances ancestral. Certaines personnes ramènent leurs collections à la maison pour les exposer comme décorations ou pour les utiliser comme objets d’artisanat. Dans ce cas, le vinaigre a plusieurs utilisations. Le vinaigre peut aider à nettoyer et à colorer les coquillages. Cependant, le liquide acide peut également dissoudre les coquillages lorsqu’il est utilisé pendant de longues périodes.
Sommaire de cette fiche pratique
Identification
Les coquillages sont des coquilles d’animaux marins, principalement des coquilles de mollusques faites de carbonate de calcium. Les coquillages sont considérés comme des exosquelettes parce que les animaux utilisent les coquilles comme couverture et, dans la plupart des cas, libèrent les coquilles. C’est à ce moment-là qu’ils peuvent se jeter à terre.
Le vinaigre est un liquide acide obtenu par oxydation de l’éthanol dans le vin, le cidre ou la bière, et la combinaison d’acides supplémentaires tels que l’acide citrique et l’acide tartrique. Le plus couramment utilisé en cuisine, il peut également être utilisé pour le nettoyage et à des fins médicinales.
Dissolution
Lorsque le vinaigre et les coquillages sont combinés pendant une période prolongée, le vinaigre peut provoquer la dissolution d’un coquillage, car les coquillages sont principalement constitués de carbonate de calcium, qui réagit avec l’acide présent dans le vinaigre. Lorsque les coquillages sont trempés dans le vinaigre pendant plusieurs jours, la réaction entre le carbonate de calcium et les acides contenus dans le vinaigre provoque la formation de bulles de dioxyde de carbone et la dissolution lente des coquillages. Cependant, les coquillages qui sont en contact avec le vinaigre pendant quelques minutes seulement ne commenceront pas à se dissoudre.
Nettoyage
Le vinaigre est également utilisé pour nettoyer les coquillages. Laver l’intérieur de la coquille avec du vinaigre, suivi d’une combinaison de savon chaud et d’eau, aidera à nettoyer les coquillages des débris et peut aider à éliminer l’odeur qui accompagne souvent les coquillages. Faire bouillir les coquillages dans de l’eau salée aide à éliminer les bactéries et les odeurs. Le vinaigre blanc est le plus souvent utilisé pour le nettoyage.
Coloration
Certains artisans choisissent de colorer ou de teindre les coquillages pour créer un look différent. Le vinaigre peut aider au processus de teinture en gravant la surface des coquilles pour que le colorant pénètre dans les pores de la coquille. Lorsque vous colorez les coquilles, mélangez le vinaigre avec de l’eau chaude et du colorant alimentaire ou le mélange de la trousse de coloration des œufs. N’utilisez qu’une goutte de vinaigre pour éviter de dissoudre la coquille lorsqu’elle trempe dans le mélange.
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