La courge spaghetti est une courge facile à cultiver qui peut être cultivée presque partout. C’est une courge d’hiver, ce qui signifie qu’elle n’est pas récoltée avant le temps frais, après que la peau a eu la chance de devenir dure. Parce que la courge spaghetti est si facile à cultiver et se développe si rapidement, c’est une plante particulièrement bonne pour les jeunes jardiniers débutants. Assurez-vous d’avoir un endroit ensoleillé et beaucoup d’espace dans votre jardin pour les vignes tentaculaires.

Plantez les graines de courge spaghetti environ trois semaines après le dernier gel dans votre région, ou lorsque la température du sol est d’environ 15,6 degrés C. Choisissez un grand endroit ensoleillé dans votre jardin et préparez le sol pour la plantation. Enlever les mauvaises herbes, ameublir le sol à une profondeur d’au moins 6 pouces et travailler avec au moins 2 pouces de compost.

Hoe le sol ameublé dans les monticules, et planter quatre ou cinq graines de courge spaghetti de 1 pouce de profondeur dans chaque monticule. Laisser un minimum de 6 pieds entre chaque monticule et prévoir au moins 50 à 75 pieds carrés pour chacun d’eux. Gardez le sol humide jusqu’à ce que les plantules germent, puis arrosez profondément une fois par semaine. La courge spaghetti fait mieux si le sol est maintenu assez sec.

Maintenir la zone exempte de mauvaises herbes à la main ou à l’aide d’une houe. Si vous utilisez une houe, faites attention de ne pas déranger les racines peu profondes de la courge spaghetti.

Diluer les semis lorsqu’ils atteignent 3 à 4 pouces de hauteur. Laisser les deux plus gros plants de courge spaghetti par monticule, et enlever les semis restants en les pinçant au niveau du sol. Ne tirez pas sur les semis, car cela peut déloger les semis que vous voulez garder.

Récoltez la courge spaghetti lorsque la peau est dure, habituellement en septembre ou octobre, ou avant la première gelée. Couper les courges des vignes, en laissant environ 2 pouces de tige restante. Entreposer la courge, sans la toucher, dans un endroit sec où la température se situe entre 10,0 et 12,7 degrés Celsius.

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