Le guide de l’étiquette des pubs britanniques

Les étrangers, même ceux qui parlent anglais, risquent d’offenser les gens du pays pour ne pas suivre l’étiquette simple que l’on attend d’un pub britannique. Rappelez-vous qu’en général, les Britanniques sont plus réticents que les Américains à établir un contact visuel ou à entamer des conversations, de sorte qu’il est toujours préférable de maintenir un sens du décorum et de la discrétion lors de la visite d’un pub britannique.

Commande

La commande de boissons et de nourriture dans un pub britannique a toujours lieu au bar, même s’il y a des tables disponibles. Lorsque vous passez une commande, recommande « BBC’s English Pubs — A User’s Guide », vous devriez trouver un vide au bar, rester là et attendre avec de l’argent en main, en étant sûr d’établir un contact visuel avec le préposé au bar. Les boissons doivent être commandées par marque. Si vous commandez une bière du robinet, précisez si vous voulez une pinte complète ou une demi-pinte. Bien que les pourboires ne soient pas habituels dans les pubs, les pourboires sont toujours bien accueillis par le personnel.

Achat de rondes

Dans  » Passeport pour le Pub « , l’anthropologue sociale Kate Fox définit succinctement l’achat rond comme  » l’échange réciproque de boissons « . C’est l’un des aspects les plus fondamentaux de l’étiquette des pubs britanniques. Lorsque l’on boit en petits groupes, une personne achète les boissons de tout le monde, puis chaque personne fait la même chose à tour de rôle. Les gens qui boivent au cours d’une ronde boivent habituellement à peu près au même rythme, mais même ceux qui boivent plus lentement et qui s’assoient à l’extérieur devraient quand même offrir d’acheter quand leur tour arrive.

Où boire

La plupart des pubs ont des sections différentes : le bar principal, un salon, un jardin à bière et une salle à manger. Pour les buveurs solitaires, se tenir debout au bar est un endroit idéal pour observer les gens et profiter de la compagnie du personnel du bar et des habitués. Le salon est une section plus calme et plus détendue du pub, loin du bar principal, avec des sièges confortables, des tables et des chaises pour les groupes et souvent une table de billard. Pour ceux qui préfèrent boire dehors, certains pubs ont un jardin à bière, qui est un espace extérieur fermé avec chaises et tables. Certains des établissements les plus branchés du marché supérieur disposent également d’espaces privés réservés exclusivement aux membres ; les pubs qui fournissent des repas disposent généralement d’une salle à manger séparée.

Heures d’ouverture

La plupart des pubs britanniques ferment tôt par rapport aux bars américains. La fermeture traditionnelle de 23 heures est observée par la plupart des propriétaires de pubs, bien que certains d’entre eux profitent des licences de commerce de 24 heures sur 24. Environ 20 minutes avant l’heure de fermeture, le bar sonnera une cloche ou l’appel pour les « derniers verres », qui est la dernière occasion de service avant l’heure de fermeture. Certains sites peuvent arrêter le service à 23 heures mais restent ouverts jusqu’à 2 ou 3 heures du matin, ce qu’on appelle un  » lock-in « .

Mésaventures courantes

Le fait de renverser ou de prendre accidentellement la boisson de quelqu’un d’autre devrait être immédiatement corrigé en remplaçant la boisson par des excuses. Les Britanniques peuvent être plus réticents que les Américains à établir un contact visuel ou à parler à des étrangers, de sorte qu’il vaut mieux s’abstenir de fixer d’autres clients ou d’entamer des conversations.