Les œufs sont un ajout protéiné à votre menu pour le petit déjeuner ou à n’importe quel moment de la journée. Lorsque vous voulez des œufs brouillés sans le bruit de la plaque de cuisson, vous pouvez les cuire en quelques minutes avec votre micro-ondes. Les œufs brouillés au micro-ondes sont légers et duveteux, mais peuvent rapidement devenir secs et caoutchouteux si vous les faites trop cuire.

Casser les œufs dans le bol. Retirez tous les morceaux de coquille d’œuf qui sont tombés avec l’œuf.

Ajouter le lait aux œufs et battre le mélange à la fourchette jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Saler et poivrer si désiré.

Cuire les œufs à feu vif pendant 45 secondes. Remuez-les à la fourchette, puis faites-les cuire 30 secondes de plus ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement insuffisamment cuites.

Couvrez les œufs d’un film alimentaire et laissez-les reposer sur le comptoir pendant 1 à 2 minutes pour terminer la cuisson et se raffermir.

Ressources : 1, 2, 3, 4.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.