Il n’y a pas de meilleure façon de commencer la journée qu’avec des crêpes légères et duveteuses. Les crêpes sont plus légères que les crêpes et le papier fin, mais peuvent être farcies de toutes sortes de garnitures, du fromage à la crème à la compote de fraises en passant par le poulet et les poivrons. Un crêpière électrique vous permet de faire des crêpes et vous offre des crêpes cuites uniformément et parfaitement formées à chaque fois.
Essuyez la surface froide de votre crêpière électrique avec un chiffon humide et non pelucheux pour enlever toute accumulation de poussière. Vaporiser ou essuyer le beurre sur le revêtement anti-adhésif. Branchez l’appareil dans une prise murale libre près de l’endroit où vous travaillerez. Placez le maker sur le côté pendant qu’il préchauffe pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que la lumière s’allume.
Mélangez votre pâte à crêpe dans un grand bol jusqu’à ce qu’elle soit complètement mélangée et mince. Versez une partie de la pâte dans un moule à tarte ou quelque chose de semblable. Remplir environ un pouce.
Tenir la poignée du crêpière et tremper la surface chaude de la poêle dans la pâte dans le moule à tarte. Retournez rapidement la casserole. La surface doit maintenant être légèrement enrobée de pâte à frire et de cuisson. Après quelques secondes, la crêpe sera ferme et dorée. Certains fabricants disposeront d’un témoin lumineux pour indiquer qu’ils ont terminé.
Retourner le crêpière sur une assiette ou un plat de service. La crêpe finie tombera maintenant sur le plat ou l’assiette. Si la crêpe n’est pas tombée, utilisez légèrement un couteau à beurre pour l’éplucher. Évitez de gratter, car cela déchirera la crêpe ou endommagera la surface de cuisson. Répétez les étapes 3 et 4 jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
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